| НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Л. П. Ляховская "Пироги" |
|
| Ингредиенты: |
Капуста квашеная - 1 кг; яйца - 3 шт.; масло растительное - 100 г; соль и перец - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Капусту промыть, обдать кипятком, мелко нарезать. В глубокую сковороду налить растительное масло, положить капусту и тушить до готовности под крышкой. Лук репчатый порубить, обжарить до золотистого цвета. Соединить лук с капустой, посолить, добавить перец, в охлажденную начинку добавить рубленые яйца.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, ТОРТОВ, ПИЦЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Люба |
|
| Добавлено: |
15-11-2003 14.59 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Еще вариант -- из журнала \"Приятного аппетита\". Квашеная капуста (сок слить) -- 200 г., сыр -- 200 г. (порезать некрупными кубиками), помидоры -- 200 г. (тоже кубиками), чеснок по вкусу (я брала 3 зубца) раздавить. Если капуста нарублена крупно или длинными полосками, слегка ее порезать. Перемешать с кубиками сыра и помидоров, чесноком. Кто любит, можно поперчить и посолить (я не солила, т.к. капуста кислая, а сыр и сам соленый). И этой смесью начинить хотя бы готовое слоеное бездрожжевое тесто (раскатанное и порезанное квадратами). Сложить и прижать вилкой. Можно смазать края перед \"запечатыванием\" и верх пирожков яйцом. Выпекать 15 мин при 180 гр. (как указано на пачке с тестом). Быстро, оригинально и очень вкусно! За что и люблю этот журнал! А тесто люблю -- \"Звездный\".
Всем приятного аппетита, Люба (Москва)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ, ТОРТОВ, ПИЦЦЫ
|
|
| | |
|
|
|