| ПИРОГ-БИСТРО С АБРИКОСАМИ И МИНДАЛЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
30-40 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 258 ккалор, 14 гр жир, нет насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
370 гр готового слоеного теста, раскатанного
50 гр молотого миндаля
900 гр спелых абрикосов, порезанных пополам и очищенных от косточки
2 ст л сахарной пудры
подавать: кленовый сироп или сливки (по желанию)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Наверняка это один из простейших пирогов, которые вам придется готовить - единственная неприятная задача - это очистить абрикосы от косточки. Рецепт этот основан на традициях французской выпечки; его густо посыпают сахарной пудрой, которая карамелизуется при запекании.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто и переложить на противень, слегка смоченный водой (она превратится в пар, который поможет тесту стать пышным). Затем посыпать тесто молотым миндалем. Сверху положить половинки абрикосов, срезом вверх, прижимая их плотно друг к другу.
2. Посыпать сахарной пудрой и запекать 20-25 мин.
Затем можно побрызгать сверху кленовым сиропом и подавать пирог горячим, теплым или холодным. Для изысканного десерта сверху можно полить жидкими сливками или подавать с ложкой густых сливок.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
16-06-2006 17.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пирог не получился. Сахарная пудра при 220 гр не карамелизируется, а горит и пирог получается черным:( Есть у кого-либо более положительные результаты???
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-06-2009 09.37 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень просто, очень быстро. Посыпала сахаром - пудру не стала делать - всё равно сахар растворяется моментально. У меня ничего не горело. Получилось вкусно, разве что сахара в следующий раз я бы побольше положила.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|