Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 21 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: пикник
За столом с Гарри Поттером Суши (суси) 10 блюд с зеленым горошком
 АМЕРИКАНСКИЕ КЕКСЫ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Sara Lewis, "30 minutes kids' cakes"
Ингредиенты: На 12 шт:
300 гр простой муки
3 ч л пекарского порошка
125 гр сахара
3 яйца
4 ст л подсолнечного масла
50 гр сливочного масла, растопленного
2 ч л ванильной эссенции
150 гр натурального йогурта



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АМЕРИКАНСКИЕ КЕКСЫ
  Инструкции: 1. Положить в миску муку, пекарский порошок и сахар. Добавить яйца, растительное масло, растопленное масло, ванильную эссенцию и йогурт. Перемешать вилкой.

2. Разделить тесто между 12 формочками.

3. Запекать при 200 гр С в течение 15-18 мин до золотистого цвета.

ВАРИАЦИИ

шоколадная стружка: добавить 100 гр горькой, молочной или белой шоколадной стружки под конец замешивания
двойной шоколад: не использовать ваниль, заменить 25 гр какао порошка такое же количество муки и добавить 100 гр кусочков горького шоколада
банан: использовать 1 ч л ванильной эссенции и добавить пюре из одного банана вместе с яйцами и маслом

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 20-12-2005 20.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Здорово получилось - упругие, высокие кексы.
 
Добавлено: 29-01-2006 10.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный рецепт - кексы получаются упругими, ноздреватыми, сверху хрустящая корочка, хорошо поднимаются. Вместо рекомендуемых добавок положила изюм, что тоже неплохо :)
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 04-06-2006 21.18
 
  Комментарии:   Очень хороший рецепт (я сделала с бананом). Беспроиграшный, даже у новичков получится. Понравилось, что не очень сладкий, не пригорает и хорошо поднимается.
 
Добавлено: 28-06-2006 10.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный кексик!!! делала с шоколадом и бананом, аромат и вкус замечательный!
 
Добавлено: 01-08-2007 15.18
 
  Комментарии:   izvinite a kak pekarskii poroshok po drugomy nazivaetsia?
 
Добавлено: 05-08-2007 15.47
 
  Комментарии:   пекарский порошок - это разрыхлитель для теста
 
  Добавил[a]:   lerkin
Добавлено: 09-09-2007 16.07
Оценка:
 
  Комментарии:   кексы просто обалдительные!! я не ожидала. пышненькие и совсем не сухие - то, что надо. я делала с мармеладом, а сверху поливала клубничной глазурью. всем советую, очень вкусно получилось!
 
  Добавил[a]:   Legorda
Добавлено: 28-10-2007 13.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Огромное спасибо за рецепт!!!!! Нежнейшие, вкусные кексы - отлично поднимаются, становятся чудесного золотистого цвета! Единственное - я делала без шоколада и банана, и получилось не оч. сладко, поэтому в след. раз если буду готовить без наполнителей сахара положу грамм 175 где-то.
 
Добавлено: 03-12-2007 00.12
 
  Комментарии:   Сейчас тоже попробую
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 15-03-2008 19.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Отлично! Я добавила изюм, но они и так очень вкусные. Корочка хрустящая, внутри легкие, воздушные.
 
  Добавил[a]:   Маринэ
Добавлено: 21-03-2008 17.02
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 25-04-2008 11.22
 
  Комментарии:   Испекла первую партию - 6 штук. Не в восторге. Кексы хорошие, но ожидала лучшего. Возможно, когда остынут до конца, вкусовые качества поменяются.
 
  Добавил[a]:   Natasha
Добавлено: 07-12-2008 16.59
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 15-12-2008 11.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Сижу жую кекс. Вкусно. Но скорее похоже на бисквит, чем на кекс. Не рассыпчатый и не рыхлый. Но поднялся. Мягкий. Наверное из-за теста. Тесто получилось жидкое, как на оладьи. Делала начинку с орехами и со смородинновым вареньем. Варенье вытекло)))
 
  Добавил[a]:   Julia
Добавлено: 22-12-2008 22.08
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Аня
Добавлено: 05-02-2009 18.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс получился НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!С удовольствием сделаю ещё раз.)))Дала опробовать его друзьям и семье, всем очень понравился!!!Прям пальчики оближешь!:)))
P.S. Если использовать разный йогурт,то и вкус будет немного другим!!!Я добавила со вкусом персика,получилось очень вкусно.Следующий раз попробую другой...:)Всем советую...
 
  Добавил[a]:   monita411
Добавлено: 17-04-2009 07.43
Оценка:
 
  Комментарии:   кексы мне оч. понравились.
получилось больше 12.
добавила в одну часть орешки,в другую- изюм. полила их глазурью (белок,сахар, лимонный сок) и посыпала разноцветной шоколадной стружкой.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 18-04-2009 06.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Как-то делала ,думаю ,именно эти кексы.Получилась отлично,угощала друзей,они до сих пор вспоминают.Сейчас попробую еще аз сделать,освежить память :-)).Девочки,я добавляла в кексики,когда уже их по формочкам раскидала,в каждый,в серединку по 3-4 кусочка поломанного пористого черного шоколада - получилось очень изысканно!!!Перед подачей такие кексики лучше немного подержать в тепленьком месте,на солнышке,или на душной кухне,тогда шоколад внутри становится мягким.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 19-04-2009 10.54
Оценка:
 
  Комментарии:   О да!!Это именно ТЕ кексы!только что сделала партию - действительно божественно!Главное придерживаться рецепта,хотя я и сахара чуток больше положила(150гр) и добавила в тесто крупные куски шоколада - СУПЕР!!!Сейчас остынут,оболью их шоколадной глазурью и вперед,пойду угощать друзей и знакомых,пусть восторгаются!Это самые замечательные кексы,снаружи хрустящая корочка,внутри мягкие и нежные!!!Всем готовить их!!!
 
  Добавил[a]:   Алина
Добавлено: 11-05-2009 05.19
Оценка:
 
  Комментарии:   сделала половину теста просто кексики, а во вторую добавила какао (муки меньше не клала) и chocolate chips. пустые оказались малосъедобными и какими-то безвкусными, а вот шоколадные - просто супер. обязательно еще сделаю. кстати, я брала не обычный йогурт, а малиновый - приятный вкус в сочетании с шоколадом
 
  Добавил[a]:   Evrika
Добавлено: 25-07-2009 23.44
 
  Комментарии:   Вместо пекарского порошка погасила кефиром соду, 1 ч.л., в тесто положила чернику, сейчас кексики пекутся, через 10 мин. поставлю оценку.
 
  Добавил[a]:   Evrika
Добавлено: 26-07-2009 00.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Я пекла кексики по многим рецептам, но это...- СУПЕР! Нежные,вкусные, да я ещё смазала (один кексик,когда остынут смажу все 13,14ый или 1ый я сьела) лимонным кремом, просто обьедение! Спасибо за такой замечательный рецепт,но почему они американские? Американцы везде соль добавляют,поэтому к амер.выпечке отношусь с недоверием.
 
  Добавил[a]:   Katy
Добавлено: 04-11-2009 19.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Кексики класс!!!! Очень вкусно получилось :-)) Я делала с тертым шоколадом и грецкими орехами.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru