Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: окунь
Энциклопедия специй Торт с киви Свежие кулинарные новости каждый день
 ЛИМОННЫЙ КЕКС С ЛАВАНДОЙ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Sainsburys
Калорийность: В 1 порции: 490 ккал, 31 г жира, 17 г насыщенного  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 порций:
75 мл молока
12 веточек лаванды, сушеной или свежей, промытой
225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
175 г сахара
тертая цедра 2 лимонов
3 крупных яйца, взбить
225 г простой муки
2 ч л пекарского порошка
75 г молотого миндаля
соль



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЛИМОННЫЙ КЕКС С ЛАВАНДОЙ
  Инструкции: Когда этот кекс остынет, его можно завернуть в папиросную бумагу, положить в чистую красивую коробку, завязать ленточкой и сделать красивый ярлык из фотографии - получится шикарный подарок родственникам или близким друзьям.

1. Положить молоко и цветы 10 веточек лаванды в маленькую кастрюлю, затем поставить на 3 минуты на огонь, чтобы молоко заварилось. Снять с огня и оставить на 1 час.

2. Разогреть духовку до 170 гр С. Взбить масло и 175 г сахара электрическим миксером, в пышную пену. Добавить лимонную цедру. Постепенно добавить взбитое яйцо, смешивая после каждой порции, пока яйцо не будет хорошо перемешано.

3. Просеять муку, пекарский порошок и половину чайной ложки соли, добавить молотый миндаль. Слить молоко и добавить в смесь. Перемешать. Переложить в подготовленную форму вместимостью 900 г и запекать в середине духовки в течение 1 1/4 часа, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Охладить в форме в течение 10 мин, затем перевернуть на решетку и дать полностью остыть.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 25-03-2003 13.20
 
  Комментарии:   Здравствуйте!
А где искать лаванду? В магазинах? На природе? Или чем её можно заменить не в ущерб идее кекса.
 
Добавлено: 26-03-2003 01.49
 
  Комментарии:   Подойдет и магазинная и дикая :)
 
Добавлено: 31-03-2003 13.52
 
  Комментарии:   Лаванду не нашла, а в ней, наверное весь смысл и необычность. Испекла без нее, сделала кекс еще лимоннее - вышло вкусно, но порция получилась чуть больше чем сказано и в первый раз кекс \"перелез\" через края формы. Потом чуть-чуть уменьшила количество продуктов и вышло идеально. Кекс, конечно, вкусный, но вот все думаю: а как бы с лавандой получилось?
 
  Добавил[a]:   Настена
Добавлено: 17-06-2006 08.27
 
  Комментарии:   Лаванда бывает в аптеках, в супермаркетах за границей для чая или...посадить на даче.
 
  Добавил[a]:   Марта
Добавлено: 06-07-2007 11.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Изысканный кекс!
 
Добавлено: 24-11-2007 07.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Честно говоря, еще не готовила этот кекс, но записала рецепт, звучит очень вкусно.
Решить проблему с лавандой можно очень просто- добавить в молоко пару капель (не больше) качественного эфирного масла лаванды (абсолютно не проблема найти где бы то ни было))). И не надо тогда кипятить молоко в этом случае.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru