| ТЕСТО ЗАВАРНОЕ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Mermaid |
|
| Ингредиенты: |
650 г муки, 2 яйца, 1,5 стакана воды, 2/3 ч. ложки соли
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Половину нормы воды довести до кипения, дать слегка остыть и влить в просеянную муку. Тщательно перемешать и добавить яйца, размешанные с оставшейся (комнатной температуры) водой и солью. Тесто хорошо вымешать и дать созреть около 30 минут, прикрыв его полотенцем. Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
21-12-2009 09.22 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличное тесто. Получается очень элластичным за счет чего можно раскатывать очень очень тонко. Отлично подходит не только для вареников, но и для мантов и для пельменей! Взяла себе на вооружение!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катерина |
|
| Добавлено: |
30-01-2010 20.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тесто оказалось так себе... Раскатывается действительно неплохо, достаточно мягкое, но для пельменей не годится... Поскольку готовила впрок, то для заморозки пересыпала пельмени мукой, слиплись все в один большой ком, само тесто во время варки стало разваренным и невкусным, хотя до конца и не проварилось.. Больше такое тесто делать не буду... Испорченные продукты, подпорченное настроение от самодельных пельменей....:(
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
|
|
| | |
|
|
|