Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: авокадо
10 блюд во ФРИТЮРНИЦЕ, полезные советы Осенние рецепты Сорта капусты и полезные советы
 ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ФУНДУКОМ И ШОКОЛАДОМ
 
  Описание:   выпечка
Источник: GF, Mary Cadogan
Время приготовления: 1 1/2 часа
Калорийность: В 1 порции: 470 ккал, 30 г жира, 14 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
100 г бланшированного фундука
140 г блинной муки
175 г сливочного масла, порезанного кубиками
140 г сахара
2 больших яйца, взбить
5 маленьких груш
50 г черного шоколада, порезанного на кусочки
2 ст л абрикосового джема



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С ФУНДУКОМ И ШОКОЛАДОМ
  Инструкции: Обожаю такие пироги - достаточно сочные и фруктовые, чтобы подавать просто так теплым со сливками как десерт, но также отличный к чаю. Он хранится всего несколько дней из-за того, что в нем столько фруктов, но зато хорошо замораживается.


1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 20 см. Размолоть фундук в кухонном комбайне, добавить в муку и перемешать. Добавить масло и смешивать в режиме "пульс", пока тесто не напоминает хлебные крошки. Добавить сахар и яйца.

2. Очистить две груши от кожуры и сердцевины и мелко порезать. Добавить в тесто груши и шоколад.

3. Переложить тесто в подготовленную форму, очистить от кожуры и семечек оставшиеся груши и посыпать ими сверху. Слегка вдавить их в тесто и запекать 50-60 мин, пока тесто не будет упругим. Охладить в форме в течение 10 мин. Затем переложить на решетку и дать остыть. Подогреть джем и смазать им сверху пирог. Подавать теплым или холодным.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Катерина
Добавлено: 05-10-2005 15.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Я бы и 6 баллов поставила! Вкусно!! Сочно! Сочетание просто обалденное! Пикантный вкус добавляют кусочки шокалада. В общем то, что надо! Буду еще и еще раз печь этот пирог.
 
  Добавил[a]:   Ульяна
Добавлено: 15-06-2006 07.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Неплохой пирог, но не думаю, что буду готовить часто
 
Добавлено: 30-08-2007 16.28
Оценка:
 
  Комментарии:   Даже не ожидала, что получится так вкусно! Нужно было пристроить несколько груш, а в холодильнике болтался раздробленный миндаль в шоколаде - все пошло в дело! Я попробовала кусочек, теперь держу себя в руках, чтоб не съесть пол-пирога, а то объясняй потом мужу, где половина... ;)
 
  Добавил[a]:   Еленка
Добавлено: 02-04-2008 18.48
Оценка:
 
  Комментарии:   прочитала рецепт и прям сразу приготовить захотелось, но я никак не могу понять что такое бланшированный фундук.
 
  Добавил[a]:   kietaz
Добавлено: 03-04-2008 19.50
Оценка:
 
  Комментарии:   ну что?! могу одно сказать: и повар я-так себе, и выпечкой занимаюсь только по праздникам.. очень большим, и блиной муки не было, и вместо груш-яблоки, а получилось все равно очень даже вкусно. правда далеко от фото, тк пирог без разрыхлителя совсем не поднялся, но "лепешка" получилась вкусная. на выходных еще раз хочется испечь, только теперь полностью по резепту. спасибо автору!
 
  Добавил[a]:   Алиса
Добавлено: 04-04-2008 08.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Ничего,очень неплохо, но нужно добавлять разрыхлитель или соды немного гашёной, иначе не пирог получается, а лепёшка. Я добавила вместо фундука грецкие орехи, тоже хорошо получилось.
 
  Добавил[a]:   Klarissa
Добавлено: 04-04-2008 13.58
 
  Комментарии:   Может, "лепешка" из-за того, что мука не блинная бралась? В блинную-то муку разрыхлитель и так входит, а вот в обычную - конечно, нужно добавить...
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 02-10-2008 19.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог вкусный, но наверна много разрыхлителя положила (не было блинной муки) и немного сухова-то получилось...)) Груши спасли пирог, потому как добавили сочности! :)
 
  Добавил[a]:   Agnessa
Добавлено: 10-11-2009 19.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Toljko chto ispekla... ostil... esli chestno ne znaju chem ego zaestj chtobi perebitj pritornostj vo rtu. Po idee vse sostavljajushie sami po sebe ochenj vkusnie, no vmeste... ili nado raza v 3 menshe grush klastj ili grushi zamenitj kislimi jablokami-t.k. grushi - sladkie, shokolad - sladkij, testo - sladkoe! Pervij raz razocharovanie ot vipechki. :(

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru