Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: соус
10 простых рецептов с миндалем Гарниры Энциклопедии продуктов
 БАБКА
 
  Описание:   выпечка
Раздел: польская кухня
Источник: East European Cooking
Ингредиенты: На 8 порций:
350 г муки
1/2 ч л соли
25 г сахара
1 ч л сухих дрожжей
115 г сливочного масла, размягченного
150 мл теплого молока
4 яичных желтка
115 г изюма
мелко тертая цедра 1 апельсина
4 ст л прозрачного меда, подогретого



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БАБКА
  Инструкции: В обычное польское пасхальное меню входит молочный поросенок, ярко окрашенныe яйца и бабкa, которая получила такое название, потому что делаться она должна с любовью и лаской.

1. Просеять муку, соль и сахар в большую миску. Добавить дрожжи, затем сделать углубление в середине.

2. Добавить масло, молоко, желтки, сухофрукты и цедру. Замесить тесто. Переложить на поверхность, посыпанную мукой и месить 10 минут, пока не будет гладким и эластичным.

3. Положить тесто в форму вместимостью 1.25 кг. Накрыть пленкой, смазанной маслом и оставить в теплом месте на 1 час, пока не поднимется на 1 час.

4. Разогреть духовку до 190 гр С. Запекать 45-50 мин, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

5. Дать остыть в форме 5 минут. Перевернуть на решетку и смазать подогретым медом. Когда остынет, порезать и подавать с маслом.

Смотрите также

Бабка в хлебопечке
Пасхальный стол

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 05-06-2004 09.22
Оценка:
 
  Комментарии:   очень просто, быстро и необычайно вкусно. Готовила еще неделю после Пасхи, чтья зык с мужем не проглотили.
 
  Добавил[a]:   oxana
Добавлено: 19-12-2005 07.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно, очень вкусно. Сочная и сладенькая :))
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 30-01-2007 10.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Восхитительно! Неимоверно вкусно, невероятно прост в приготовлении. Вся семья в полном восторге! Спасибо большое.
 
  Добавил[a]:   Ulitochka
Добавлено: 09-04-2007 15.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличная альтернатива покупным пасхальным булкам. Быстро, просто, отлично готовится в комбайне, и, в отличие от суховатых на вкус покупных сочная и сладенькая. Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Инесса
Добавлено: 03-08-2007 23.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Уже сделала тесто. Стоит, отдыхает.
Через час буду печь. Небыло цитрусовых, добавила ваниль. Думаю, не испорчу. Очень просто готовится. Надеюсь будет вкусно.
 
  Добавил[a]:   Ляля
Добавлено: 05-04-2008 08.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно. Практически то же самое, что и наш пасхальный кулич.
 
  Добавил[a]:   потрпролроп
Добавлено: 02-02-2009 15.01
Оценка:
 
  Комментарии:   не красива выглидит .

 
  Добавил[a]:   Лара
Добавлено: 10-03-2009 17.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Получилось все красиво. На мой вкус сахарку бы побольше. Но делать больше не буду, жалко 4 белка выкидывать.
 
Добавлено: 10-04-2009 21.01
 
  Комментарии:   Ne podnyalos, ne propeklos, xotya v tochnosti cledovala retseptu.
 
Добавлено: 12-04-2009 15.00
 
  Комментарии:   kakaya eto forma "vmectimost'u 1,5 kg"?
 
  Добавил[a]:   Inna
Добавлено: 12-04-2009 18.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Poluchilos ochen vkucno, no co 2-go raza. V perviy raz vzyala clishkom malenkuyu formu, poetomu bilo ciroe vnutri.
A v etot raz vce cuper! Ne Pasxa, no priyatniy cladkiy xleb, Babka!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru