| МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
"300 блюд еврейской кухни" |
|
| Ингредиенты: |
Мука (для посыпки сковороды),
4 яйца (отделить желтки от белков),
1/2 стакана желтого сахарного песка,
250 г мелко натертой моркови,
1 ч. ложка ванилина (по желанию),
1/4 ч. ложки соли,
1/2 стакана сахара,
1 стакан тертого жареного миндаля,
3 ст. ложки муки,
1/2 ч. ложки корицы.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Разогреть духовку до 180°С. Намазать маслом сковороду и посыпать мукой. Взбить миксером желтки и желтый сахарный песок до легкого загустения. Добавить морковь и ванилин.
Взбить белки с солью до загустения. Постепенно добавить сахар и взбивать, пока масса не станет густой, но не твердой. Осторожно сметать с желтковой массой.
Смешать миндаль, 3 ст. ложки муки и корицу, постепенно соединить с яичной массой. Выложить в подготовленную сковороду. Выпекать около часа. Готовность можно проверить, воткнув в тесто нож (щуп). Если тесто не прилипает к нему, значит пирог готов.
Сразу же после выпечки провести ножом по окружности пирога, чтобы края отстали от формы. Остудить пирог в форме и вынуть его из сковороды непосредственно перед подачей на стол.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
София |
|
| Добавлено: |
05-03-2007 12.11 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Интересный, несложный и вкусный (можно еще сверху что-нибудь положить) пирог. Спасибо за рецепт.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alison |
|
| Добавлено: |
23-11-2008 14.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороший рецепт. Получился безумно вкусным, одна корочка чего стоит :))
Только я клала не обжаренный миндаль.
Спасибо :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|