| АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С ПОЛЕНТОЙ И РОЗМАРИНОВЫМ СИРОПОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Alpro Soya |
|
| Время приготовления: |
1 час 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 422 ккал, 7 г белка, 61 г углеводов, 18 г жира, 2 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
125 мл подсолнечного масла, плюс для смазывания
150 г грубой поленты (мамалыги)
75 г простой муки
1 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
2 ч л семян мака
150 г сахара
2 крупных яйца, плюс 2 дополнительных белка
250 г соевого йогурта
цедра и сок 1 апельсина
Для апельсиново-розмаринового сиропа:
125 г мелкого сахара
180 мл апельсинового сока
3 веточки свежего розмарина
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать дно и стенки разъемной круглой формы диаметром 20 см, проложить дно пергаментом. Положить поленту, муку, разрыхлитель, мак в миску и перемешать.
2. В другой миске взбить сахар, яйца, белки в густую массу и добавить соевый йогурт, подсолнечное масло, цедру и сок. Добавить по-немногу смесь с полентой, чтобы получилось однородное тесто. Перелить его в форму и запекать 50-55 минут, либо пока пирог не будет плотным и золотистым. Охладить 15 минут на решетке и потом достать из формы.
3. Чтобы сделать сироп, положить сахар в маленькую кастрюлю с соком и розмарином. Дать сахару растаять на медленном огне, затем довести до кипения и сделать жидкий сироп, примерно в течение 5 минут. Достать розмарин и подавать сироп теплым, обрызгивать им пирог. Украсить кусочки пирога свежим розмарином.
На заметку
Что такое полента
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Martha |
|
| Добавлено: |
26-03-2008 16.35 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вместо соевого йогурта брала обычный.
Немного свежего розмарина добавила прямо в тесто.
Буду готовить еще, понравился рецепт.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|