| БОЖЕСТВЕННЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Dumpe |
|
| Время приготовления: |
25 мин + 30 мин отстаивать + 30 мин выпекать |
|
| Калорийность: |
1 кусок 1300 кДж/310ккал (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
на 8-12 кусков, на 1 форму диаметром 8-12см:
Для теста:
200 г муки,
50 г сахара,
100 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 ст. л. молока.
Для начинки:
80 г миндаля,
4 яйца,
50 г сахара,
4 ст. л. крем-шерри,
1 тертая цедра лимона,
1 щепотка соли.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Особенно хорош со сливками.
1. Замесить тесто из муки, масла, яйца, молока. Скатать шар, положить на 30 минут в холодильник.
2. Миндаль мелко помолоть. Отделить белки от желтков. Взбить в пену желтки с сахаром.Вмешать молотый миндаль, крем-шерри, тертую цедру.
3. Взбить в крепкую пену белки с солью. Аккуратно перемешать с начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.
4. Форму смазать, раскатать тесто на посыпанном мукой столе. Выложит тесто в форму, сделав края по 3 см. Начинку равномерно распределить по тесту, разровнять. Выпекать 30 минут. Если верхняя сторона станет слишком темной, накрыть фольгой.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
p7antera |
|
| Добавлено: |
24-07-2007 13.17 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
что такое крем-шерри и чем его можно заменить?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
05-08-2007 20.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
крем шерри это вино...вот на него и ссылочка кстати...;)
http://www.kuking.net/18_2332.htm
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алла |
|
| Добавлено: |
27-11-2007 00.21 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я бы сказала,что это самый неудачный пирог,какой я только готовила,непонятной консистенции,непропекшийся и ужасно приторный..Хотя!Мужу понравилось..Но готовить,все равно больше не стану..
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Londona |
|
| Добавлено: |
24-10-2008 07.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Раз он называется "Божественный", значит он таким и должен быть. Аллочка, может вы что-то не так сделали? Или добавитель рецепта не поделился с нами какими-то секретами?
Я, как и многие другие, особое внимание обращаю на комментарии к рецептам.. Делать данное кулинарное произведение у меня желания не возникло.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|