| РОДОПСКАЯ БАНИЦА |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
болгарская кухня |
|
| Источник: |
Tatyanka ("Българска Национална кухня", 1978) |
|
| Ингредиенты: |
Рис - 400 мл,
мука - 2.5 стакана,
8 яиц,
1 стакан тертой брынзы,
сливочное масло - 250г,
кислое молоко - 200г.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Рис отварить в чуть подсоленой воде и дать остыть. Яйца взбить, добавить к ним тертую брынзу, кислое молоко и рис. Это начинка.
Из муки, щепотки соли и воды замесить тесто для баницы, и раскатать три коржа. В смазанную маслом форму уложить первый корж и смазать маслом. Выложить половину начинки. Накрыть вторым листом, повторить, накрыть третьим и обильно смазать маслом. Выпекать в начале с одной стороны, потом перевернуть на другую, добавив в форму немного масла.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|