Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: плов
Рис пилау с изюмом и фисташками Хлеб для пикника Французская кухня
 ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: американская кухня
Источник: Family Circle Magazine
Время приготовления: 10 мин + 20 мин
Ингредиенты: На 12 кексов:
280 гр муки
1 ст л пекарского порошка
100 гр сахара
225 мл молока
3 больших яйца
115 гр растопленного сливочного масла/маргарина
1 ст л ванильной эссенции
200 гр свежей или мороженной черники



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ
  Инструкции: Это одни из самых популярных кексов (muffins) в Америке, и хотя обычно они подаются на завтрак, они прекрасно подойдут к чаю в любое время.

Разогреть духовку до 200 гр и разложить на противне 12 формочек для кексов. В миске смешать муку, сахар и пекарский порошок. Взбить молоко, яйца, масло и ваниль. Добавить в муку. Взбивать, пока не получится однородное тесто. Аккуратно добавить чернику, и затем разложить тесто по формочкам.

Запекать 20 мин пока кексы не поднимутся и до золотистого цвета. Из формочек достать теплыми.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 30-03-2003 08.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Положила половину сахара и только одно яйцо. Пеклось дольше. Быстро и вкусно.
 
Добавлено: 06-04-2004 21.25
 
  Комментарии:   А скажите, пожалуйста где можно раздобыть ванильную эссенцию или экстракт
 
  Добавил[a]:   Chantell
Добавлено: 06-04-2004 21.28
 
  Комментарии:   А скажите, пожалуйста, где можно достать ванильную эссенцию или экстракт?
 
Добавлено: 06-04-2004 21.29
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 06-04-2004 21.29
 
  Комментарии:   Chantell, посмотрите здесь: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17008
Если там ответа нет, напишите в эту тему, уточнив город, в котором вы живете.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 25-08-2004 09.29
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусные кексики, но немножко обычный вкус, хотя выглядят шикарно
 
  Добавил[a]:   Hasa
Добавлено: 27-03-2005 16.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Не понравилось.
 
Добавлено: 10-05-2005 12.44
 
  Комментарии:   Chto takoe pekarskij poroshok, i tselaya stolovaya lozhka- eto ne mnogovato?
 
  Добавил[a]:   natali
Добавлено: 06-12-2005 14.06
Оценка:
 
  Комментарии:   я перепробовала массу рецептов с этого сайта. эти кексы - самые вкусные. пекарский порошок и ванильная эссенция - по 1 ч.л.
 
  Добавил[a]:   Tanüscha
Добавлено: 10-04-2006 15.13
Оценка:
 
  Комментарии:   Ozen` bistro i wkusno!Ja ne imela samoroschenih jagod-sdelala s makom.Woobsche super poluzilos`.Spasibo sa rezept.
 
  Добавил[a]:   Ilona
Добавлено: 25-02-2007 19.32
 
  Комментарии:   skazite,pozalujsta,chto takoe pekarskij poroshok???
 
Добавлено: 26-02-2007 13.18
 
  Комментарии:   пекарский порошок = разрыхлитель = средство, чтобы кексики поднялись.
 
  Добавил[a]:   Julz
Добавлено: 18-07-2007 11.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила. Необычные. Понравились.
Мой совет:

1. Духовку нужно хорошо разогреть. Градусы я никогда не угадываю.

2. Обязательно обильно смазать формочки подсолнечным маслом. Можно его даже немного на донышко налить.
 
  Добавил[a]:   dusia
Добавлено: 28-07-2007 18.02
 
  Комментарии:   здравствуйте!! можно ли заменить чернику например малиной или другими ягодами? спасибо
 
  Добавил[a]:   Эля
Добавлено: 31-08-2007 00.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Испекла кексики, получились отлично, тесто получилось пористое и пыщное. Только в следующий раз хочу положить побольше сахара. Да, вместо черники использовала изюм, неплохо!
 
  Добавил[a]:   лера
Добавлено: 15-03-2008 15.18
 
  Комментарии:   сколько же пекарского порошка лучше положить 1 ст.л или 1 ч.л.
 
  Добавил[a]:   люля-кебаб
Добавлено: 01-07-2008 21.28
Оценка:
 
  Комментарии:   На вкус неплохо (но и не супер). К сожалению, не хватило полностью муки, я добавила перемолотые орехи и манку. Подумала, что это наоборот "облагородит" тесто, но... кексы не выросли, плохо отдирались от формочек, вкус "бывает и лучше".
 
  Добавил[a]:   haute couture
Добавлено: 06-01-2009 15.20
 
  Комментарии:   Ужас!!! Подозрения, что ничего хорошего из этого не получится возникли когда разложив тесто в 12 формочек у меня столько же его осталось. Ровно через минуту после того, как поставила в духовку, случилось страшное, формы распрямились и тесто растеклось по всей духовке. В итоге час ее мыла , но оставшееся тесто решила попытаться испечь в обычной стеклянной, жаропрочной форме, диаметром 22см. На вкус получившийся пирог оказался достаточно неплох.
Решила приготовить эти кексы исключительно из-за коментов, и пропорции соблюдала точно, очень интересно, что же я сделала не так... неужели все дело в том, что формы были одноразовые, бумажные...
 
  Добавил[a]:   twinkle
Добавлено: 05-02-2009 07.27
 
  Комментарии:   так ведь бумажные формы ставятся на специальный противень с углублениями!
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 10-02-2009 03.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Кексы просто гадость! Не поднялись, черники слишком много, сахара слишком мало. Пеклись в два раза дольше. Съели с мужем по штучке и единогласно решили выбросить оставшиеся.

 
  Добавил[a]:   Ljudmila
Добавлено: 10-02-2009 11.48
Оценка:
 
  Комментарии:   полностью согласна с haute couture .
уж я не разливала в бумажные формочки,как другие оправдывают.а в силиконовые! начну с того,что очень жидкое тесто!!кексы не пеклись а варились в жиру!!! очень жирные!! как еще тут советуют дополнительно наливать в формы???!!!думаю коментарии с отличной оценкой были оставлены начинающими хозяйками.попробуйте на этом же сайте марфины с бананами.точнейший рецепт и вместо бананов можно ,так же,положить что душе угодно(или имеете по рукой).
 
Добавлено: 18-02-2009 19.49
 
  Комментарии:   н получилось....вечер убит....настроение испорчено....они воообще не поднялись.....дура надо было коментарии читать((((
 
Добавлено: 18-02-2009 21.05
Оценка:
 
  Комментарии:   сырое тесто и не поднялось...подкоррегируйте рецепт плиииз...
 
  Добавил[a]:   Svetlana
Добавлено: 09-04-2009 16.38
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня получилось, вместо черники положила смородину, строго рецепта не придерживалась инградиенты брала +-50гр. Тесто жидкое. Бумажные Формы заполняла на 1/3, не растекалось. Вкусно.
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 20-09-2009 15.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Теста получилось больше чем нужно, сахара маловато, мое мнения молока 200мл, 3 небольших яйца 150 гр сахара, черники 150гр вполне достаточно

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru