| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Лукерья |
 |
| Добавлено: |
02-04-2003 23.55 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Эти булочки я пекла два раза. Вкуснота!!! Получаются слегка плотноватые с зажаристой корочкой, а внутри изобилие фруктов :) Немного сложновато месить тесто, т.к. сухофрукты постоянно норовили выпрыгнуть, но это мелочи :) Еще я соли и корицы положила по 1 ч.л, т.к. столовая ложка будет многовато. Фото моих булочек можно посмотеть в форуме: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=4299
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
mishell |
|
| Добавлено: |
12-11-2003 05.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Просто чудо! Булочки очень очень хороши! Тесто просто отличное! И что немаловажно что даже через три дня они остаются такими же мягкими и свежими, как сразу после выпечки! Теперь это мои любимые булочки! А с горячим шоколадом просто божественно!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
19-11-2003 09.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Iswenite, ja tak i ne ponjala kogda dobawit cyxofrukti ?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
05-04-2004 23.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сухофрукты добавляются в 1 пункте.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
07-04-2004 22.51 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а что подразумевается под различными пряностями? Что можно положить в эту булку кроме корицы и мускатного ореха?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
07-04-2004 22.59 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Гвоздику, например.
В Англии продается готовая смесь для выпечки, называется mixed spice - смесь гвоздики, корицы, мускатного ореха, кориандра и имбиря. Здесь подобная смесь подразумевается.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-04-2006 20.19 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Получились отличные булочки, даже несмотря на то, что тесто было жидковатое.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Вера |
|
| Добавлено: |
07-01-2007 08.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вышло вкусно, хотя я не делала кресты и глазурь. Тесто воздушное, мягкое. Поднималось долго, видимо из-за сухофруктов тяжелое, и дома холодно.
Булочки не сладкие, но очень сдобные, выигрывают от пряностей. Я ела с вареньем, пальчики оближешь!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Олькина |
|
| Добавлено: |
07-04-2007 18.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне понравилось, но мое чудо которому 3,5 года, попросил больше не печь:(, а я так старалась. Наверно надо меньше специй добавлять.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
10-04-2007 11.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Олькина, действительно маленькие обычно не любят специи с ярким вкусом, так что не удивительно, что ему не понравилось :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
30-07-2007 00.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня муж терпеть не может сухофрукты, я добавила орехи, получилось замечательно, муж был доволен. И еще в смесь для крестов я добавила немного сахара, совсем чуть-чуть.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
08-04-2009 22.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алиса |
|
| Добавлено: |
13-04-2009 08.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Замечательные булочки! Как по мне и пряностей в самый раз! А в смесь сухофруктов я добавила: изюм 3-х видов, засахаренный имбирь, вяленый кумкват и сушенный киви. Засахаренный имбирь сыграл свою роль!И красивенькие очень получились, с белым крестом на светло-коричневом фоне под блеском глазури.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
SIrin |
|
| Добавлено: |
18-04-2009 21.58 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусные булочки! Тесто воздушное и очень ароматное. Тесто замешивала в хлебопечке, а сухофрукты добавляла в самом конце. Количество сахара, правда, увеличила до 100г, соли и корицы добавляла по 1чл, из пряностей добавляла мускатный орех, ваниль, немного имбиря и молотую кору померанца. Смесь для крестов получилась очень густая, поэтому добавила несколько столовых ложек воды до консистенции густой сметаны. Кресты рисовала кондитерским шприцом на уже подпекшихся булочках за 10 мин до конца выпечки(общее время выпечки -20 минут). Крестики вышли ровные и элегантные. И еще, в смесь орехов и сухофруктов я добавила 2стл вишневой настойки. Это усилило аромат.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
25-07-2009 12.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Специи почти не добавляла, только немного корицы. Булочки сладкие, вкусные.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аня |
|
| Добавлено: |
02-10-2009 16.27 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Милые булочки! Спасибо за рецепт, обязательно испеку снова:) У меня правда, дрожжи не полностью растворились-может,надо было месить доольше тесто или растворить их в молоке. Отсюда тесто могло бы подняться лучше. Но все равно вкусно получилось, специи действительно в самый раз:) Сразу вспоминается глинтвейн:)
|
|
|
|
|