| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
 |
| Добавлено: |
30-03-2002 11.16 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
30-03-2002 11.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мы просто в восторге!Всем понравилось!Обязательно приготовлю ещё!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марьям |
|
| Добавлено: |
03-11-2002 16.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не решаюсь печь-что-то странно-ни сметаны, ни кислого, ни простого молока. Что же это за тесто? Кто пек-откликнитесь!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Натали |
|
| Добавлено: |
15-05-2003 01.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не ожидала. Обычно пеку, если у кого пробовала. За неименеем цукатов, обошлась лимонной цедрой и ром заменила на португальский портвей. Кекс получился пышный и сочный. Но если соблюсти рецепт точно, то будет еще лучше.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марианна |
|
| Добавлено: |
22-12-2003 15.24 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делаю маленькие кексики (примерно 2 ст ложки теста на один). Получается 30 штук и пеку их 15 минут. Ром лучше ничем не заменять, а начинки можно положить по-больше. Моих друзей от этих кексиков за уши не оттянешь.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Палыч |
|
| Добавлено: |
07-05-2004 15.11 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пеку постоянно, слегка варьируя кол-ва масла, муки и яиц. И бренди - за неимением рома. Успех стабильный! Последнее время почему-то цукатики стали опускаться на дно. Как бы их зафиксировать?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
л |
|
| Добавлено: |
11-06-2004 14.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В какой форме выпекать???
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
22-10-2004 13.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
pochemu tak malo muki? to4no tolko 50 gram?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
22-10-2004 13.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прочитайте внимательно рецепт - муки 50 гр + 250 гр.
Л, почитайте комментарии к рецепту - его пекут и в форме для кекса, и как маленькие кексики и просто на противне.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рыжая |
|
| Добавлено: |
08-12-2004 20.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень похож на рецепт kuking.net/4_1360.htm
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Maria |
|
| Добавлено: |
27-01-2005 16.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно!
Рецепт хороший, все получается с первого раза и без \"самодеятельности\".
Спасибо за рецептик. Всем понравилось!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
11-02-2005 23.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
По вкусу - что-то среднее между печеньем и кексами. Мужу понравились. Мне не очень. Буду искать другие рецепты.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дмитрий М. |
|
| Добавлено: |
16-02-2005 13.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Привет это лучший кекс который я выпекал сам. Но если туда добавить немного медовушки то пальчики обльжеш
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
01-10-2005 08.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ola |
|
| Добавлено: |
14-10-2005 16.49 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
мне не очень.действительно что-то среднее между печеньем и кексом....больше не буду делать
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ася |
|
| Добавлено: |
20-12-2005 11.26 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно получилось!!!!! Только я немного посамодеятельничала :)) Вот собираюсь печь второй раз за неделю.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
lyudki |
|
| Добавлено: |
10-01-2007 14.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
что такое "курага?" и как называется в Америке? подскажите.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
10-01-2007 14.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Курага - это сушеные абрикосы (по-английски так и будет - dried apricots), есть в любом супермаркете.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Асель |
|
| Добавлено: |
13-02-2008 10.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
супер-рецепт, готовлю минимум раз в неделю, от рецепта не отхожу, меняю только сухофрукты, пробовала с сушенным инжиром - тоже ничего
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Вит |
|
| Добавлено: |
13-02-2008 20.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А сколько дней он может храниться этот кекс при комнатной температуре запакованный?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
julsi |
|
| Добавлено: |
29-05-2008 17.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Никогда не думала, что у меня может получится такой бесподобный кекс. У меня всегда были проблемы с тестом на соде. Но это превзошло все мои ожидания!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алёна |
|
| Добавлено: |
10-08-2008 06.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
у нас в семье никто алкоголь совсем не употребляет. можно ли обойтись без него?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Сабина |
|
| Добавлено: |
27-09-2008 01.24 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все получилось. Всем понравилось. Слегка напоминает бисквит, но никак не печенье. Определенно буду делать еще
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Maria |
|
| Добавлено: |
03-12-2008 17.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Алена, алкоголь в тесте - это не страшно, плохо никому не станет, опьянеть тоже невозможно (даже при всем желании).
Я тоже алкоголь не употребляю из-за слабости здоровья, тем не менее, в тесто (если того требует рецепт), всегда кладу. Он придает тесту нужную консистенцию, а выпечка получается нежной, рассыпчастой, вкусной.
Попробуйте заменить несколькими столовыми ложками молока или жидкой сметаны. Хуже не будет, это точно.
Пробуйте, все получится и будет вкусно!
Только будьте внимательны с температурой. В моей духовке при такой температуре кекс печется дольше (но я выставляю градусов 180-185), а потом проверяю палочкой деревянной.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
рус |
|
| Добавлено: |
14-05-2009 11.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
2 Марьям
молочную кислятину кладем только когда детям готовим
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
tatas |
|
| Добавлено: |
21-05-2009 18.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Превосходно! Все ингридиенты брала на глаз за неимением весов. Но, немного изменила способ замеса теста: взбила отдельно желтки с сахаром, белки с сахаром, муку, крахмал, соду перетерла с маслом. Все ингридиенты постепенно соединила. Выпекала в формах для кулича при темп. 175 град. 60 мин. Тесто увеличилось почти вдвое. Кекс получился мягким, хорошо пропеченным, а гавное - вкусным!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
lenanet |
|
| Добавлено: |
12-07-2009 10.34 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Сидим сейчас с мужем уплетаем кекс!
И еще - в детсве я очень любила кексы, еще в советском союзе, с изюмом в виде буханочки.. запах и вкус были неповторимые. Сколько не билась, не получалось испечь кекс чтобы с таким вкусом и запахом. А теперь испекла этот - поняла чего не хватало в кексе. Рома! Он добавляет именно тот неповторимый аромат. Насчет алкоголя кто не употребляет.. 2 столовых ложки на кекс, причем весь алкоголь выветривается в процессе выпечки (алкоголь выкипает при 70 градусах из чего угодно).
Кстати выпечка кекса сподвигла на покупку бутылки рома :). Хоть попробовали :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Даша |
|
| Добавлено: |
20-07-2009 14.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
получилось очень вкусно и аромат замечательный, только я расстроилась, что кекс не очень пышный получился... :(
Не подскажете, где я допустила ошибку? с шарлоткой, кстати, всегда то же самое. Духовку не открываю, даю постоять и не резко вынимаю, и всё равно.... :(
Помогите, пожалуйста! Заранее спасибо :)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
29-09-2009 16.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Zhasmin |
|
| Добавлено: |
12-10-2009 19.34 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Poluchilos ochen vkusno.pekla 3 raza i bez krahmala, tak kak ne bylo.
|
|
|
|
|