| КЕКС С ФИНИКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 1 час |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 317 ккалор, 13 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 10-12 кусков:
200 гр (8 oz) очищенных от косточек фиников
1 ст л соды
280 гр (10 oz) блинной муки
100 гр (4 oz) сливочного масла или маргарина
50 гр (2 oz) порезанных грецких орехов
100 гр (4 oz) сахара
1 яйцо, взбить
2 ст л сахара, экстра
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Быстрый и простой рецепт, отлично подойдет к чаю или как подарок для друзей. Очень вкусно намазывать кусочки сливочным сыром или маслом.
1. Соединить финики с содой и щепоткой соли в миске.
2. Разогреть духовку до 180 гр С/Gas 4. Смазать жиром форму для кекса вместимостью 1 кг (7 см глубиной), проложить дно и бока формы бумагой для выпечки.
3. Просеять муку в другую миску. Порезать масло или маргарин на кубики и втереть его в муку, пока смесь не начнет напоминать крупные крошки. Добавить сахар и орехи и размешать.
4. В миску с финиками выложить муку и яйцо. Взбить, чтобы все качественно перемешалось и перелить в форму. Разровнять и сверху посыпать сахаром. Запекать в духовке 1 час или пока палочка, воткнутая в центр не будет выходить чистой.
5. Дать кексу постоять в форме около 5 мин, затем вывалить на решетку и дать остыть окончательно. Завернуть плотно в пленку и оставить в воздухонепроникающем контейнере 1-2 дня перед тем, как есть.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Maria |
|
| Добавлено: |
02-12-2008 13.44 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приготовила по рецепту.
Кекс получился несколько суховат на мой вкус, но мужу понравилось.
С кофе очень хорошо идет.
Финики нарезала крупными кусочками, равно как и орехи. Честно говоря, в следующий раз добавлю какой-нибудь жидкости в тесто: немного молока или ложку-другую коньяка. Думаю, это придаст кексу недостающую насыщенность и подчеркнет вкус.
Спасибо за рецепт.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
|
|
| | |
|