| БЕЛЯШИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Sidor |
|
| Ингредиенты: |
Для теста: 2,5 пиалы муки, около 1 пиалы молока или воды, 0,5 чайной ложки дрожжей, 1 чайная ложка сахара, около 1 чайной ложки соли.
Для фарша из мяса: 600 г баранины или говядины (утки или рыбы), 2 луковицы, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 2 чайные ложки соли, 0,5 пиалы воды.
Для жарения: 1 пиала жира.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовое дрожжевое тесто хорошо вымешивают и нарезают на небольшие булочки, которым дают расстояться 10-15 минут, затем раскатывают из них лепешки, на середину кторых укладывается фарш. Края лепешек заворачивают. Жарят в горячем масле, опуская открытым отверстием вниз. Беляши обжаривают с двух сторон. При разделке беляши не подпыляют мукой, а смазывают маслом. Фарш для беляшей готовится из молока на крупной решетке мясорубки мяса (птицы или рыбы) с добавлением резаного лука, черного молотого перца, соли и воды.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nikakaya |
|
| Добавлено: |
07-07-2005 08.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ПИШИТЕ ГРАММЫ Е ТО ТАК НЕ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Puppe |
|
| Добавлено: |
18-04-2006 09.34 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
O4en wkusno !!! Sowetuju !!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Linda |
|
| Добавлено: |
19-11-2007 08.11 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Простите, а что вам не понятно?? Понятия чайная и столовая ложки всем известны.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Londona |
|
| Добавлено: |
22-10-2008 15.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ложки и мерные стаканы у всех я думаю найдутся, а с пиалами другая история. Пиалы-то тоже разные бывают - это надо учесть )) Вот и не понятно.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|