Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: кролик
Энциклопедия макарон Холодный суп-пюре из авокадо Идеальное картофельное пюре
 БАНАНОВЫЙ БРЮЛЕ (BRULEE)
 
  Описание:   десерты
Раздел: французская кухня
Источник: Sainsbury's
Время приготовления: 10 мин
Калорийность: В 1 порции 255 ккал, 12 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 6-8 порций:
4 бананов порезанных на кружочки
425 гр упаковка готового заварного крема (того, что называется custard)
200 мл упаковка сметаны или крем фреш
4 ст л сахара



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БАНАНОВЫЙ БРЮЛЕ (BRULEE)
  Инструкции: 1. Разогреть гриль до максимума.

2. Положить бананы на дно 4х керамических формочек.

3. Соединить крем фреш с кремом и посыпать сверху сахаром. Поставить под гриль на несколько минут, чтобы сахар карамелизовался.

Остудить перед тем, как подавать.

На заметку

Я видела множество вариантов этого классического десерта - от самых простых до самых изощренных.

Сделать его очень просто, если заварного крема получилось больше, чем достаточно. Его можно ни с чем не смешивать, или смешать с небольшим количеством сыра маскапоне. Я использовала покупной, он получается более легким, нежирным и менее сладким.
Если у вас есть какие-нибудь консервированные фрукты (я использовала ревень в сиропе), положите их на дно бокалов. Перемешайте немного сиропа с кремом и укладывайте в бокалы слоями фрукты и крем.
Вместо фруктов можно использовать варенье, например, клубничное с целыми ягодами.
Или свеже сваренные фрукты, например, сварить ревень с апельсиновым соком и цедрой, дать ему остыть и далее - руководствуясь основным рецептом.

Как бы вы не делали -- результат получается изумительно вкусно и достаточно быстро !

Приятного аппетита!

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 20-08-2002 16.10
 
  Комментарии:   smetana i creme fraiche eto odno i toje tolko creme fraiche eto cmetana po francuzcki
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 20-08-2002 16.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Именно поэтому там указано слово \"или\" - в Англии есть только крем фреш, в России только сметана.
 
  Добавил[a]:   mezha
Добавлено: 27-01-2005 14.30
 
  Комментарии:   не ясно что же все таки делать с кремом и сметаной, написано - смешать крем заварной (но он же сухой) со сметаной, греть надо? или нет? или просто перемешать, а духовке он дойдет до нужного состояния? уточнить бы :)
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 27-01-2005 15.14
 
  Комментарии:   mezha, заварной крем не сухой :) это готовый крем, им уже можно промазывать торт или поливать кусок пирога...
вот его рецепт для домашнего приготовления: http://kuking.net/4_459.htm
 
  Добавил[a]:   Janna V.
Добавлено: 18-03-2005 05.27
 
  Комментарии:   V Anglii est smetana.A zavarnoi krem luchshe delat samim.
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 18-03-2005 09.50
 
  Комментарии:   Janna, в 2002 году, когда было написано сообщение, сметаны не было. По крайней мере она не была широко распространена и не продавалась на каждом углу, как сейчас.

Домашний заварной крем действительно не сравним с покупным.
 
  Добавил[a]:   Ксю
Добавлено: 14-06-2008 11.12
Оценка:
 
  Комментарии:   рецепт не трудоёмкий и примитвный.
 
Добавлено: 16-12-2008 12.14
 
  Комментарии:   Как и Ваш псевдоним

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru