Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: блюда в горшочках
Кухни народов мира Все о яблоках Грибы
 МАННАЯ КАША
 
  Описание:   рецепты для детей
Источник: Ольга
Время приготовления: 5 мин
Ингредиенты: 1 стакан воды
2 ст. лож. манки
молоко
соль
сахар



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Эту кашу мне посоветовала подруга. Детям до года не рекомендуется давать молоко. А этот рецепт прост и быстр. И очень вкусно. Самое главное, что мой сынишка ест эту кашу и ему очень нравится.

В кастрюльку влить стакан воды и всыпать манку. Довести до кипения и дать прокипеть, чтобы манка разбухла. Примерно 2 минуты. Снять с огня. Добавить молоко, соль, сахар, масло.
 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ОТ ГОДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 30-09-2005 13.59
 
  Комментарии:   Тут какая-то ошибка, с каких пор детям до года не дают молоко???
 
Добавлено: 30-09-2005 14.25
 
  Комментарии:   net nikakoj oshibki. V Amerike pediatry ne rekommendujut poit' grudnikov molokom -tol'ko grudnoe vskarmlivanie ili smes'.
 
  Добавил[a]:   Ритата
Добавлено: 30-09-2005 21.15
 
  Комментарии:   А при чем тут Америка? Она,к вашему сведению,не входит во Всемирную Организацию Здравоохранения и отнюдь не является ориентиром.А по части молока все субъективно:поите молоком если нет аллергии.
 
  Добавил[a]:   Luba
Добавлено: 30-09-2005 22.19
 
  Комментарии:   Девушка, не несите всякую чушь. При чём здесь Всемирная Организация Здравоохранения ? Далее, пойдите и образуйте себя - что такое WHO. И потом, если некоторые африканские страны являются членами , то на них можно брать "ориентир" по вопросам педиатрии? Бред какой-то...
 
Добавлено: 01-10-2005 08.20
 
  Комментарии:   Девушка, и в России не рекомендуется довать детям молоко до года, а еще лучше до 3 х лет. Я Вам это точно говорю - как педиатр и как мама 4 х детей.
 
Добавлено: 01-10-2005 23.45
 
  Комментарии:   К чему весь этот бред??? Как вы можете называть себя педиатрами?
Дети - это обычные люди, им можно все кроме орехов, на которые в раннем возрасте может быть невыевленная серьезная аллергия.
 
  Добавил[a]:   Luba
Добавлено: 03-10-2005 14.44
 
  Комментарии:   Ну, если бы к детям нужен был бы подход, как к "обычным людям", то профессия педиатра не существовала бы. Не так ли? Далее, речь тут шла о младенцах до года. Извините, но даже не будучи педиатром, можно догадаться, что организм грудника (например, желудочно-кишечный тракт)отличается от пищевартельной системы 5-7 ребёнка или подростка. У нас, в Америке, не запрещают, но не рекоммендуют поить грудного ребёнка молоком вовсе не из-за возможной аллергии, а потому что коровье молоко плохо усваивается несовершенной пищеварительной системой младенца (собственно поэтому и были разработаны смеси).
Кстати, Ритата:
Америка является членом Всемирной организации здравоохранения, с 1948 года (как раз с момента образования ВОЗ) и выделяет наибольшее кол-во денег на содержание этой организации. Впрочем, к дискуссии это отношение не имеет.
 
  Добавил[a]:   Gerka
Добавлено: 22-10-2005 16.54
 
  Комментарии:   Если на то пошло, то педиатры и манку не рекомендуют до года, мотивируя это тем, что в ней нет полезных веществ, но лично я не особенно доверяю педиатрам. Уж слишком часто меняют они свои рекомендации. Например, когда у меня шесть лет назад родился сын, то педиатр рекомендовала давать ему морковный сок с двух месяцев, а когда через пять лет родилась дочь, то оказалось, что тот же сок нельзя чуть ли не до шести месяцев. А что она скажет еще лет через пять? Это не говоря о том, как отличаются рекомендации двух педиатров, ведущих прием в соседних кабинетах. Так что в конечном итоге нам самим приходится принимать решение о том, что и в каком возрасте давать детям. Лично я варила своим детям манную кашу месяцев с 6-7, причем на обычном молоке, но у каждого свой опыт.
 
  Добавил[a]:   Selen
Добавлено: 29-10-2005 21.26
 
  Комментарии:   U menja -troe detei,starshaja,15 let,s 3mesjachnogo vozrasta na moloke.Strashnaja allergia na vse smesi byla.Po rekomendatsii pediatra mezdu prochim.Malenkie/3 goda i 1,5/s polugodovalogo vozrasta eli kashi na moloke.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 20-12-2005 08.32
 
  Комментарии:   Сыну год и 2 месяца.Начала давать манную кашу,началась посто жуткая аллергия!С молоком надо конечно очень осторожно,а вот манку точно лучше не давать.Пользы ноль!Слава Богу детская пищевая промышленность сейчас очень развита.
 
  Добавил[a]:   Анжелика
Добавлено: 24-12-2005 14.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Всех вас растли на манной каше и все выросли здоровыми, моему ребенку год и 2 месяца , я ему варю кашу на молоке 3,2%, и все унас нормально. Манную кашу не надо двать очень пухлым детям, она очень каллорийная, а худым бояться нечего. Главное чтоб у ребенка небыло аллргии на молоко ивсе, я апельсины даю с 6 месяцев и у нас все отлично
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 27-02-2006 08.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Молоко на молочной кухне дают с 6мес. Сначала для приготовления каш, а с 8 мес. для питья. У меня детям 9 лет и 1 год. И они начали пить молоко с 8 месяцев. а 30 лет назад всем давали на молочных кухнях МОЛОКО.И все мы выросли Слава Богу и кашу манную ели с 6-7 месяцев. Только недавно поняли педиатры,что она вкусная,но неполезная. Но раз-два в неделю ее есть можно,тем более что в дет.саду ее дают кушать.
 
  Добавил[a]:   Ната
Добавлено: 27-02-2006 08.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Что вы на Америку-то равняетесь? Каким она может быть авторитетом,если у страны нет даже истории,т.к. изначально это был сброд всех расс. То-то они там все жирные на гамбургерах ходят,зачем им молоко? А российские дети спокойно себе пьют кефир и молоко.
 
  Добавил[a]:   Luba
Добавлено: 03-03-2006 19.31
 
  Комментарии:   Ната, ваше высказывание по-поводу истории Америки настолько же глупо, насколько смешно.
Не нужно выставлять своё невежество напоказ, его надо стесняться.
А по-поводу здоровья российской нации с глубокой историей, сравните хотя бы продолжительность жизни и кол-во алкоголиков на душу населения.
Ignorance is a bliss!
 
  Добавил[a]:   Эльвина
Добавлено: 04-03-2006 15.32
 
  Комментарии:   Я тоже считаю что манка бесполезный продукт, все ценное наши заботливые производители выкинули в отходы. Рекомендую давать геркулесовые каши или кашу Ноджик из 4-х злаков (просто измельчите ее в блендере). Да и молоко тоже думаете сейчас хорошее? Чем только не кормят эту живность. к тому же молоко в 20 раз превышает жирность нашего грудного молока, ведь теленок в месяц прибавляет на 25-30 кг. Неужели вы думаете, что вашему ребенку это нужно?
 
  Добавил[a]:   Ольга.
Добавлено: 28-03-2006 08.43
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня ребенок - искусственник. Выкормила по книгам 1980г издания. Там указан рацион питания помесячно. Молоко пьем с 3-х месячного возраста. Очень прекрасно чувствуем себя. Тем более, что оно домашнее. Кашку тоже кушаем, манную каждое утро с творогом, домашним тоже. Лишнего веса нет. Спасибо за рецепт. Просто зависит все от ребенка.
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 04-04-2006 21.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Дорогие мамы, если вы боитесь коровьего молока. замените его козьим и проблем не будет. Моей дочке 1 год и 3 месяца. Она искуственница. Пьёт "НЕНИ", каши готовим на "НЕНИ", и никаких проблем с аллергией. А кашу всегда лучше варить на воде, а за 3-5 мин до готовности доливать молоко, а сразу после закипания выключать. Тогда в том, что мы называем молоком, хоть что-то полезное останется.
 
Добавлено: 19-05-2006 19.05
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 26-05-2006 10.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Удивительно все это читать. А как же раньше люди жили? И в Америке и в России? Если у матери не было молока, или умирала, чем кормили ребенка? Коровьим молоком. А по поводу манки, с каких пор, она вдруг стала настолько бесполезна? Всю жизнь ели, на тебе, последнее время совершенно бесполезна. Тогда почему дети от маники не остаются голодные и не тощают на глазах? Абсолютно нормальная каша. Почитайте Похлебкина.
 
  Добавил[a]:   Irina Ortega
Добавлено: 09-08-2006 18.58
 
  Комментарии:   Живу в Америке.
Каждый ребенок индивидуален.Свою дочь начала поить с 8 месяцев-хотя доктор не рекомендовал.
 
  Добавил[a]:   rubin
Добавлено: 29-08-2006 08.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Манку надо сыпать тонкой струйкой в кипящую воду, а не закладывать в холодную, т.к. она там слипнется в один комок! А так рецепт неплохой для начинающих готовить.
 
  Добавил[a]:   Галина
Добавлено: 09-09-2006 08.34
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня трое детей. Старшему 15, средней 12, младшему 3 месяца.
Манку можно класть в холодное молоко или воду и при помешивании доводить до кипения. Закипело - готово. При этом никогда не образуется комочков. Таким образом я 10 лет подряд два раза в день варила манку (правда молоко разбавляла наполовину водой), т.к. старший сын не ел НИЧЕГО на завтрак или на ужин. Только манную кашку. И уж на какие ухищрения я не пускалась, все равно... "Сначала манная каша, а потом попробую другое":))
 
  Добавил[a]:   LILI
Добавлено: 30-09-2006 14.36
 
  Комментарии:   KAK MANKA NA ANGLISKOM NAZIVAETSA?
 
  Добавил[a]:   Alina
Добавлено: 01-10-2006 09.58
 
  Комментарии:   Semolina
 
Добавлено: 03-10-2006 18.19
 
  Комментарии:   SPASIBO BOLSHOE ZA PODSKASKU ALINOCHKA!!!!
 
  Добавил[a]:   LILI
Добавлено: 03-10-2006 18.24
 
  Комментарии:   SPASIBO ALINOCHKA ZA POMOSH S MANKOI!!!!
 
  Добавил[a]:   Екатерина
Добавлено: 29-12-2006 20.57
 
  Комментарии:   А у меня есть сведения что манку нельзя варить меньше 15 минут.
 
  Добавил[a]:   Elena
Добавлено: 06-02-2007 22.25
 
  Комментарии:   for Lili--manka--farina or grits-english
 
  Добавил[a]:   Светлана Краснова
Добавлено: 03-07-2007 04.05
 
  Комментарии:   Я живу в Иллинойсе. Здесь манка продается под названием Farina (как было написано выше) и еще Cream of Wheat.
 
  Добавил[a]:   Настя
Добавлено: 24-07-2007 15.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Мамочки, сейчас чего только не посоветуют врачи или друзья - знакомые! Доверяйте своему сердцу! Это же - ваш ребеночек! Если ваш ребенок переносит все продукты, и молоко в том числе, это совсем не значит, что и желудочек другого выдержит это! И наоборот! Все разные, не надо ровнять всех "под одну гребенку"! Пробуйте, если нет аллергии, значит, все нормально, надо просто знать меру!
И тем более, какая разница, в какой стране, главное - здоровье ребенка, а оно в любой части мира зависит от любящих мам!
 
  Добавил[a]:   Galiko
Добавлено: 11-09-2007 18.28
 
  Комментарии:   Какой жаркий спор!
Как это не ужасно звучит, говорят что у нас в казахстане раньше детей (если не было возможности кормить грудным молочком) вообще выкармливали бараньим жиром! И кстати почему все забывают о Козьем молоке? оно между прочим гиппоаллергенно, легче переваривается и им даже ДИСБАКТЕРИОЗЫ лечат! только его желательно кипятить
 
  Добавил[a]:   Ляля
Добавлено: 25-09-2007 12.52
Оценка:
 
  Комментарии:   смешно, что половины страны болеет всякими нехорошими болячками, а вторая половина кричит: "всех нас кормили манной кашей с молоком и все мы вырасли здоровыми!" вы откуда знаете, что ваш виртуальный оппонент здоров?
 
  Добавил[a]:   Мамуля
Добавлено: 25-09-2007 14.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Я у Спока прочитала, что после года ребенку надо в день не менее 500мл молока, а в другом издании написано 750 в день, т.к. ребенку для формирования зубов и проч. нужен кальций. А вот козье молоко нам все друзья сказали - НЕ КИПЯТИТЬ! В козьем после варки ничего полезного не остается. Просто сначала дайте грамм 100 - посмотрите реакцию ребенка, если все в порядке - смело давайте сырое. Я сама так делала и все в порядке, у ребенка все диатезы как рукой сняло!
 
  Добавил[a]:   uhan
Добавлено: 02-10-2007 18.19
 
  Комментарии:   С некипяченым козьим молоком нужно быть осторожнее - можно заразить ребенка энцефалитом.
 
  Добавил[a]:   Алла
Добавлено: 03-10-2007 10.44
 
  Комментарии:   Прочитала дискуссию по-поводу молока. Некоторые мамочки дают дельный совет. У меня двое девочек. Старшей 12 лет, маленькой- год.Старшую кормила с 2 мес. приготовленной смесью 50/50 молоко с водой и немного манки. Младшую кормлю грудью, а молоко(коровье) под запретом ( лактазная недостаточность),Но что хочу сказать. Старшая выросла, а проблем с ЖКТ очень много и Частично виной является раннее введение молока. Наши педиатры с осторожностью относятся к молоку раньше года,потому что участились случаи аллергии на молоко(и виноваты в этом не Желудок,а некачественное кормление самой коровы экология) и если вы доверяете своему педиатру, то прислушайтесь.А молоко можете давать хоть с первого дня жизни это Ваш ребёнок и только вы потом будете лечить гастриты,поджелудочную и т.д.А вообще детки настолько индивудуальны, что некоторые с лёгкостью переносят В 7 мес. апельсин, сама видела.
 
  Добавил[a]:   Ксана
Добавлено: 11-10-2007 10.57
 
  Комментарии:   Вот это жаркая дисскусия!!!
Я готовлю кашу 1:1 в соотношении молока и воды. Даю ребёнку её после года. Действительно в манке нет полезных веществ, поэтому даю ну может 1 раз в неделю.
И ещё уважаемая rubin, советаю всем попробывать засыпать манку в холодное молоко и никогда никаких комочков, естественно размешать.
Мой рецепт:
на пол стакана молока, пол стакана воды, 4 ч.л. манки, соль на кончике ч.л. и 1 ч.л. сахара. Как снять с огня масла топлёное немного.
Желаю всем удачи!!!
 
Добавлено: 22-11-2007 12.48
 
  Комментарии:   Медицина в наше время сделала из наших детей пациентов, находящихся еще в утробе. И беременная женщина, процесс беременности для которой является природным процессом, с первых дней превращается в ПАЦИЕНТА. Правила, рекомендации и предрассудки убивают материнский инстинкт и интуицию, которые с первых дней жизни ребенка должны подсказывать матери, ка с ним обращаться. Каждая мать должна знать, что приемлемо для ее дитяти
 
  Добавил[a]:   Евгения
Добавлено: 29-11-2007 16.21
 
  Комментарии:   Ох и дебаты. Мое мнение: прежде чем громогласно о чем-то спорить, надо изучить вопрос.
Вред и польза манной каши.
Автор: КСЕНИЯ РЮМИНА, для "СМ Номер один"

На классической манной каше, можно сказать, выросли целые поколения детей, а сейчас многие врачи утверждают, что она вредна для детского организма. Неужели это действительно так? На этот вопрос ответила врач-гастроэнтеролог Екатерина Владимировна Васильева.

- Многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям. Точно так же, как детям до года не подходит питание печеньем и сладостями, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов, - рассказывает Екатерина

Владимировна. - Еще я бы не рекомендовала кормить ребенка продуктами из таких круп, как ячневая, овсяная и пшенная, так как им недостает микроэлементов и многих других полезных веществ. К тому же в этих крупах обнаружено вредное вещество - глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ.

На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы.

Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.

В манной крупе 70 процентов крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются: В ней мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, - в этом случае манка незаменима.

Но начинать прикорм грудничка со злаковых каш нельзя - вот одна из новых концепций детского питания. Для детей в раннем возрасте раньше советовали использовать такие продукты, как овощи, фрукты, блюда из них, натуральные соки. Последние исследования показали, что аллергические реакции на соки слишком часты и желудочно-кишечный тракт еще не готов к такой пище, да и витаминный дефицит в организме ребенка соки восполняют плохо. Уж лучше пусть кормящая мама сама ест побольше фруктов и пьет натуральных соков - все имеющиеся в них витамины ребенок получит с ее молоком.

По поводу козьего молока: некипятить его можно только в том случае, если Вы на 100% уверены в том, чем кормили козу, какими руками ее доили и в какой таре это молоко потом хранили. Недостаток в козьем молоке (по сравнению с женским) витамина В12 может стать причиной так называемой мегалобластной анемии у вскармливаемого этим молоком малыша. Причиной этого недуга является дефицит в пище витамина В12 и фолиевой кислоты, которой, кстати, в козьем молоке тоже очень немного.

 
  Добавил[a]:   ляля
Добавлено: 11-01-2008 22.34
 
  Комментарии:   а по-моему вреда от манной каши нет.. но и пользы, как с козла молока.. тоесть давать можно, но не в больших количествах.. а по-поводу молока.. про эт чет слышала, что деткам не рекомендуется.. а с другой стороны посмотреть, если нет другого выхода?? если все нормально, тогда давайте, и на здоровье.. но лучше, конечно, козье молоко.. как бы это смешно не звучало, но оно более приближенное к материнскому.. а если уж с третьей стороны глянуть.. девченки, а вы у мам своих спросите.. много ли они знали?? как и чем кормить детей.. у меня муж вырос на козьем молоке.. и все нормально, просто здорово.. и аллергий нет ни каких.. спорить.. это глупости.. просто как взрослым так и детям не все подходит.. у каждого свой вкус.. а если аллергия, прекратите давать.. начнете через месяц с каким нибудь антиаллергенным средством.. даже аллергии лечатся.. главное не запустить..
 
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 25-01-2008 20.58
 
  Комментарии:   Уважаемая Ольга!
Спасибо за рецепт! Вы молодец!!! Правда, я готовлю своему малютке манную кашу на молоке, как и мне когда-то в детстве готовили. Единственное, с этим продуктом мы не злоупотребляем - максимум 2 раза в неделю.
Информация для всех остальных - уважаемые мамочки, здесь обсуждается рецепт, а не межнациональный конфликт!!! Поэтому будьте предельно вежливы!!! А дамочкам - ПЕДИАТОРАМ, прежде чем выражать свою точку зрения о вреде молока и манной каши, просьба на примерах объяснить вашу гипотезу. Обоснуйте свои доводы!!! Любой может сказать - НЕЛЬЗЯ, но почему, какие были проведены тесты, наблюдения и какие были получены результаты!!!
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 27-01-2008 20.17
 
  Комментарии:   Я смотрела передачу по телевизору ( к сожалению не сначала, поэтому название не знаю). Там говорили, что манку не рекомендуют т.к. она препятствует усвоению кальция, но, ведь, железо тоже препятствует усвоению кальция, и тем не менее никто не говорит, что не нужно кушать железосодержащие продукты. Просто не стоит злоупотреблять, как, впрочем и всем остальным. Кстати в манке есть и полезные вещества, которые не успевают разрушиться, т. к. варка занимает всего пару минут. Так что, если ребенку нравится и нет никаких проблем - кушайте на здоровье. Я своей карапузине (1,5 мес.) примерно с года раз в неделю даю.
 
  Добавил[a]:   centraria
Добавлено: 28-04-2008 08.50
 
  Комментарии:   Я выросла на ман. каше.Потом если не усваивается молоко,можно варить на морсе .компоте,овощ.отваре.Фактически-это хлеб.Ведь манку делают из пшеницы.И у ребеночка сразу видно-что переваривается,а что нет.Но давать сначало по ч. ложке и смотреть-сразу видно.так же насчет аллергии-раньше увидишь-быстрее вылечишь.
 
Добавлено: 29-04-2008 19.35
 
  Комментарии:   Извините, я просто не могу не высказать, что меня просто.....Я тоже живу уже несколько лет в америке и, кстати, ожидаю ребенка. Я не знаю как можно судить о питании, ориентируясь на страну, где более 80 % населения имеют проблемы с избыточным весом и каждый 5 ребенок уже в возрасте до 10 лет болен - диабет, аллергия, ожирение. Бедные дети - по работе я связана с детьми и 1000 раз, заходя в очередную семью, вижу - ребенка 1-2 лет кормят пастой! картошкой фри! кусочками из гамбургеров! печеньем и всякими сладостями! у них и круп то нет кроме риса, в русских магазинах то есть. я не знаю, просто бедные дети, ни супов, ни каш, ни овощей, фруктов, просто фаст фуд с ранних лет
 
  Добавил[a]:   Debora
Добавлено: 06-05-2008 21.14
 
  Комментарии:   Больше всего в манной каше смущают комочки. С детского сада ненавидела манку, потому что там были комочки. Потом распробовала. Действительно вкусная каша! Единственное. Чтобы судорожно не мешать, перед закладкой в кипящее молоко я ее промываю в холодной воде. И мешать практически не надо, и комков нет :). Хотя во многих кулинарных книгах написано, что мыть манку нельзя. Зато, в отличие от меня, 8-милетней, мой ребенок обожает манную кашу.

По поводу детского питания. У меня сыну 8 лет, манку я ему начала иногда давать года в полтора. А потом практически не делала. В детском саду и так ей достаточно кормили :). А до полутора лет довольствовались в основном гречкой, редко овсянкой и другими крупами. Гречку, естественно, с овощами или фруктами, а потом и мясом. Чтобы было не тоскливо есть голую гречку :). Только без сахара, и измельчала все блендером. И, естественно, вариации с консистенцией полученного блюда. Частенько сама с удовольствием доедала.

Так что мой сын вырос практически без участия манки. :)


 
  Добавил[a]:   CXhu
Добавлено: 24-05-2008 20.48
 
  Комментарии:   Очень нравится читать коментарий типа "моему сыну 1 год, он уже ест и манку и молоко с 3-х месяцев, и у нас все в порядке".
В манной каше, ИМХО, полезного нет ничего, поэтому так сильно за нее ратовать я бы не стала.
А вот мой отец вырос на манной каше, ему уже 61 год и своих зубов у него 2 штуки остались. Так что не стоит сильно манкой увлекаться...
Мне кажется, если она нравится Вашему ребенку, почему бы изредка не дать? А для регулярных завтраков есть другие, гораздо более полезные каши.
Сама манку я люблю, но ем раза 2-3 в год, чаще не хочется;-)
 
Добавлено: 25-05-2008 08.39
 
  Комментарии:   Мамаши молоко из магазина по-любому нельзя употреблять тем более детям там же химия одна!
 
Добавлено: 25-05-2008 08.39
 
  Комментарии:   Мамаши молоко из магазина по-любому нельзя употреблять тем более детям там же химия одна!
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 03-07-2008 20.14
 
  Комментарии:   До года лучше козьего молока нет. В коровьем молоке трудноусвояемый белок для детского организма грудничка. Но все зависит от ребеночка конечно. Кому "идет" и короье на пользу. А вот моим деткам "не повезло". Оба не переносили короье молоко. Когда старшая была маленькой 9 лет назад я даже и не знала ничего про эту самую непереносимость и давала молоко, творог и т.д. Не могли наши педиатры понять откуда у нас аллергия и плохой аппетит.......Со вторым ребенком стала умнее, выявили непереносимость и пока "Ненни" и просто козье молоко. Но также известно, что эта непереносимость проходит, поэтому надо с года постепенно по чуть чуть начинать кормить....Это тоже конечно индивидуально.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 21-08-2008 13.31
 
  Комментарии:   молоко молоку тоже рознь. в стерилизованном молоке нет ничего полезного, так как оно проходит обработку более чем при 100 градусов. Просто надо выбирать молоко, у которого срок хранения не более 5 суток, и смотреть, чтобы оно было не восстановленное, а просто нормализованное. Кстати, если молоко предназначено для детей, это еще не значит, что оно полезное..
 
  Добавил[a]:   Зоя
Добавлено: 27-08-2008 07.33
 
  Комментарии:   Мамаши! До года (желательно до трех) должно быть молоко АДАПТИРОВАННЫМ. Вдумайтесь в это слово. Адаптированным для ЖКТ ребенка. То, что ваш ребенок не блюет и не поносит от молока не значит что вы не даете чрезмерную нагрузку для его ЖКТ. Неужели так накладно купить качественную смесь и ей разводить каши?
 
  Добавил[a]:   coquette
Добавлено: 02-09-2008 15.17
 
  Комментарии:   При чем тут все эти разборки насчет молока и манки применительно к каше?
А моя годовалая дочка больше всего любит манную кашку. И никакие промышленные вообще не ест.
Все промышленные вообще имеют одинаковый вкус и никакого отношения ко вкусу настоящей каши не имеют.
 
Добавлено: 29-09-2008 23.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Моей дочечке год и 3 месяца, где-то с полугода подкармливала молоком и манной кашкой и ничего не случилось, чувствует себя замечательно, кушает хорошо и кашки любит. Сама живу в Германии и мне тут врачи рекомендовали всякие смеси, но мне этого искусственного ничего не надо, сама выросла на молоке и кашах и все в порядке. так что не забивайте себе голову.
 
  Добавил[a]:   skriptys
Добавлено: 06-12-2008 11.21
 
  Комментарии:   Как сказала мне наш педиатр,манка выводит часть витамина Д из организма. Только потому и не рекомендуют малышам давать ее часто. А в остальном ничего вредного от нее нет. А на счет вреда молока говорить вообще глупо,белок необходим растущему организму и не в малых количествах.
 
Добавлено: 04-02-2009 07.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Моему ребенку 2,5 года. Мы с самого рождения наблюдаемся у самых лучших педиаторов России. Когда у нас встал разговор о кашах, мне врач сказал, что манную кашу можно давать ребенку, но кроме насыщения, она ничем больше не полезна, так что сами думайте стоит давать ребенку кашу, в которой нет витаминов????? А на счет молока, то мне ни один врач не сказал, что молоко нельзя, нам разрешили после 6 мес, хотя ребенок страшный аллергик.
 
  Добавил[a]:   мамакет
Добавлено: 04-03-2009 10.36
Оценка:
 
  Комментарии:   я думаю нужно давать манную кашку,мы её кушем каждый вечер,если другие блюда надоедают ,кашка нет!полезность компенсируем другими продуктами,а манка очень сытная и вкусная,и сколько врачей столько мнений,и толко маме решать чем кормить козявку.
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 09-03-2009 08.24
 
  Комментарии:   У меня ребенку 5 месяцев, искуственник, на смесях очень мало вес набирает, моя мама предложила варить ему манную кашку, но я сомневаюсь. Мне 33 года абсолютно здорова, в больнице ни разу не была, только в роддоме, простудными болезнями болела крайне редко даже в детстве, и до 5 лет не ела НИЧЕГО!!! кроме манной каши. Мама варила мне ее с 4 месяцев! Меня от всего рвало, кроме манки! Но своему сыну я почему то не решаюсь ее давать!
 
  Добавил[a]:   Ната
Добавлено: 09-03-2009 08.55
 
  Комментарии:   Интересно, какой умник сказал, что от манки у ребенка рахит, и растройства жкх на всю жизнь? Почему же у меня ничего этого нет? С 4 месяцев я кушала исключительно манную кашу, ничего больше в рот не брала, сейчас мне 33 года, с желудком никогда не было никаких проблем, и уж конечно, никакого рахита и в помине нет, у меня прекрасные зубы, ногти, кожа и волосы. Болела очень редко. Если проведут исследования на таких примерах, как у меня, все педиатры в один голос заявят, что ничего полезнее манной каши нет! А то исследуют каких то хлюпиков и аллергиков!
 
  Добавил[a]:   Оля
Добавлено: 09-03-2009 09.58
 
  Комментарии:   Кто же будет обследовать здоровых детей? Ведь мамы здоровых детей не обращаются к врачам. Зачем им это? А вот мамы больных детей из больниц не вылазят, и врачи, конечно же обследуют именно их. И задают вопрос: а чем вы дите кормите? Манной кашкой покормили, отвечает мама. Ну вот это все от манной каши, отвечает врач! Если покормили молоком, то от молока значит. Вот и все обследования! Никто не говорит, что ребенок может быть больным от рождения, и чем его не корми, лучше не будет! Мне бабушка рассказывала, как после войны детей кормили: мать в поле работает, ребенок в сене лежит, вместо соски давали жеваный хлеб, завернутый в марлю. Молоко не всегда было, давали смесь воды, сырого яйца и капли коровьего молока. Чтобы ребенок лучше спал давали воду разбавленную каплей вина, а если вина не было, то браги!
 
  Добавил[a]:   Мила
Добавлено: 27-03-2009 08.17
Оценка:
 
  Комментарии:   О чем Вы разговор ведете.
Манная каша это выбор матери. Да у нас в стране есть очень большой выбор смесей, в том чесле и с разными добавками. Конечно очень удобно приготовить смесь, особенно когда твой ребенок по три раза просыпается ночью поесть. Но лично у нас (нам 8,5 месяца) на смеси плохая реакция, постоянные срыгивания, плохой стул. Пробывала разные смеси и подороже и подешевле. Сейчас варю на ночь ребенку манку 1 к 2 (т.е. 1 молоко, 2 воды). Во первых ребенок стал лучше и долбше спать (потому-что не голодный), а во вторых нет проблем с желудком. Но наверное это все индивидуально. А то что говорят педиатры надо поделить надвое. Особенно если педиатр районый. Конечно платный педиатр дает более талковые советы. Главное чтобы вашему ребенку было хорошо,обходится он без молока ну и ладно. Но смеси это все-таки гадость (вы состав читали). И то что смеси обогащены витаминами у многих детей аллергия.Думайте сами,решайте сами. Но все должно быть в меру, потому что есть такие мамочки которые уже с 6 месяцев колбасу дают и говорят что у них с ребенком все нормально.
 
  Добавил[a]:   Ira
Добавлено: 30-03-2009 11.27
 
  Комментарии:   Что вы несете? Ну почему это манка в последние десять лет вредной? Какой она кальций вымывает? вы же даете ее на молоке, а молоко - это тот же кальций, а еще детям дают творог, и если соответствовать возрастным дозам, то все будет в порядке. Только от ребенка зависит какую кашу ему лучше давать: манку или гречку, на воде или на молоке.Если все в порядке, ребенок кушает,извините какает, весел и подвижен,ну почему ему нельзя есть кашу до года? Где логика?А найти классного педиатра сейчас очень сложно, поэтому доверять надо не врачам, а только себе и малышу
 
  Добавил[a]:   Nomi
Добавлено: 07-04-2009 10.01
 
  Комментарии:   А вы что несете? Могли бы для начала поинтересоваться вопросом прежде чем писать обличительные комментарии в духе "что вы несете". Дело в том, что в манной крупе в большом количестве содержится фитин, а фитин содержит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Уровень солей кальция в крови у человека должен быть постоянным – примерно 10 мг на 100 мл сыворотки крови. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы “изымают” их из костей и от правляют в кровь. Только вот у грудничков в кальция не так уж много, к тому же дети быстро растут, им он очень нужен. Другие каши также связывают кальций, но в гораздо меньшей степени. Также манная каша из всех каш имеет самый высокий гликемический индекс! Что тоже, как вы наверное догадываетесь, мягко говоря, не полезно. А аргументы из разряда "всегда было не вредно, сейчас вредно", "все выросли на молоке" и прочее вообще смешно читать. Раньше в поле рожали, только что-то сейчас все больше как схватки наступят в роддом бегут, а не в поле. А коровье молоко, оно конечно очень полезно...для телят... потому, что оно природой было для этой цели задумано. А казеина в коровьем молоке больше чем в человеческом раз в триста... Я не говорю про другие составляющие этого замечательного продукта. Да ребенок не умрет, конечно, от молока коровьего или пакетированного, но ЖКТ вы ему подсадите... насколько сильно зависит от кондиций организма ребенка. А манную кашу можно начинать вводить после года, но до трех лет очень ограничивать ее потребление. Дальше по мере становления ЖКТ можно снижать ограничения.

 
  Добавил[a]:   Ксю
Добавлено: 11-04-2009 10.22
 
  Комментарии:   Да уж... Заставили вы меня задуматься, что манку нельзя давать...
Свекровь говорила она как мука. Но мука то сделана из пщеницы, а она полезна..
Да и если бы она бы так уж бесполезна - неужели бы ее давали ДО СИХ ПОР в детских садах и больницах??
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 16-04-2009 19.31
 
  Комментарии:   Если то, что раньше все дети ели, а сейчас это вредно стало, и смеси такие замечательные появились, адаптированные прямо, настоящий заменитель грудного молока, так сказать, то почему-же раньше дети то здоровее были в тысячу раз??? Я в больницу хожу, вижу, каждый второй ребенок аллергик а кушает только замечательную высокоадаптированную смесь!!! У всех то печень, то с желудком проблемы, то рвота, то высыпания от смесей то! Раньше на манной то каше ни о каких аллергиях слыхом не слыхивали! Я с 4 месяцев ела ТОЛЬКО!!! манную кашу, у меня прекрасная фигура, отличные зубы и волосы, с кальцием никаких проблем не было и нет! А по вашим словам, я должна быть лысой, беззубой, с хрупкими костями и рахитом!!! Смех да и только!
 
  Добавил[a]:   Таша
Добавлено: 23-04-2009 08.12
 
  Комментарии:   В рыбе тоже полно фосфора, который связывает кальций, но я знаю людей, которые едят рыбу ежедневно, потому что любят только рыбу и ничего больше. Невероятно, но с кальцием у них проблем нет! Абсолютно! Мне кажеться, что к каждому человеку необходим индивидуальный подход. Кому то мясо вредно, а кто-то без мяса выглядит буквально истощенным. Я не переношу кисломолочные продукты, а для большинства они полезны! Если ребенок с удовольствием ест манную кашу и у него нет никаких проблем, то ему ее можно. Организм сам чувствует, что нужно и ребенок интуитивно выбирает те продукты, которые ему полезны. Моего, например не заставишь есть овощное пюре, однажды я его накормила силой, так начались проблемы с кишечником, больше я ему не даю то что он не хочет. Придет время и он будет есть овощи. Всему свое время.
 
  Добавил[a]:   Таша
Добавлено: 24-04-2009 12.26
 
  Комментарии:   А так ли полезен кальций, как сейчас принято считать?!! Из-за переизбытка кальция в организме не усваивается магний, а он гораздо полезнее кальция, между прочим! Так что повальное увлечение кальцием может сыграть с вами злую шутку! Тем у кого с кальцием проблем нет, манную кашу есть можно, а вот рахитикам, конечно нет!
 
  Добавил[a]:   Ляля
Добавлено: 22-05-2009 14.49
 
  Комментарии:   Коровье молоко было создано для телят, мясо для львов и волков,птица для лисиц, рыба для акул, фрукты для обезьян, овощи для червей, злаки для мышей, ягоды для птиц а что тогда для человека создано??? Кто ответит?
 
  Добавил[a]:   кука
Добавлено: 26-05-2009 17.53
 
  Комментарии:   Манка - это мелко дробленая пшеница, еще мельче - и получиться пшеничная мука, из которой делают хлеб, булочки, торты, кексы, пироги и др. Если манка выводит из организма кальций, то это делают и все вышеперечисленные продукты. Но никто почему-то и дня не может прожить без вредного хлеба и булочек! Все это чушь, пшеница всегда была полезной, а значит манка тоже полезна!
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 28-05-2009 11.48
 
  Комментарии:   Кем проводились исследования? Компанией НЕСТЛЕ. Они везде раструбили о вреде манной каши, чтобы напуганные мамочки ПЕРЕСТАЛИ ЕЕ ВАРИТЬ, и кинулись покупать готовые каши от нестле, в ассортимент которых входит и пшеничная каша. Наивные мамочки даже не догадываются, что ПШЕНИЧНАЯ каша - это МАНКа, о вреде которой трубит компания НЕСТЛЕ. Великолепный обман, чтобы обогатить нестле, не так ли?!!!!
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 30-05-2009 05.27
Оценка:
 
  Комментарии:   А моя дочка ест манную кашу на молоке коровьем с 8 месяцев и среди всех других каш любит более всего манную,она очень питательная и в ней содержатся витамины группы В1,В2 и РР, а все эти каши из пачек хорошего не так уж много в них все же содержатся вещества мало полезные детям, конечно решать каждому, но манную кашу детям давали давным давно и вон какие были здоровые, и какие сейчас стали со всеми этими родительскими заморочками.
А кстати на счет Америки подруга сказала там вообще грудным молоком кормят только до 2-3 месяцев потом смесь там она давно живет и уже двоих детей выростила.
Я за манную кашу, а вам, дорогие мамочки решать давать или нет!!!!
 
  Добавил[a]:   Ксения
Добавлено: 28-06-2009 18.08
 
  Комментарии:   Какая ерунда! Когда у меня кончилось моё молоко, сыну было 5 мес. и единственное, что нас выручало, так это козье молоко. Покупала в магазинах Био. Через пару месяцев перешли и на коровье молоко, только разбовляла его водой, потом меньше воды, а потом и вообще перешли на молоко - месяцев с 7-8. Каша на воде - что это за каша???? :(
Спасибо за рецепт! Иду варить манную кашку. :)
 
  Добавил[a]:   Алла
Добавлено: 08-08-2009 15.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт!!! Именно его я и искала
 
  Добавил[a]:   Yelena
Добавлено: 29-08-2009 20.26
 
  Комментарии:   Сколько Людей столько и мнений. Сама гзиву в Америке и могу сказать Педиаторы не рекомндуют коровье молоко т.к. часто у детей бывает аллергия. А кормить грудью не все могут к сожалению не позволяет темп Америки.и вообше зашли посмотреть рецепт а устроили здесь форум
 
  Добавил[a]:   ира киев
Добавлено: 06-09-2009 23.49
 
  Комментарии:   ну и бред! лентяйки.
полностью согласна с :ЗОЯ АЛЛА CXhu Эльвина и Ляля!!!!!...
До года (желательно до трех) должно быть молоко АДАПТИРОВАННЫМ. Вдумайтесь в это слово. Адаптированным для ЖКТ ребенка. То, что ваш ребенок не блюет и не поносит от молока не значит что вы не даете чрезмерную нагрузку для его ЖКТ. Неужели так накладно купить качественную смесь и ей разводить каши?....смешно, что половина страны болеет всякими нехорошими болячками, а вторая половина кричит: "всех нас кормили манной кашей с молоком и все мы вырасли здоровыми!" вы откуда знаете, что ваш виртуальный оппонент здоров?..

мне например и сестре моей ЖКТ молоком и ранними введениями прикормов (соки и тд) в детстве сильно посадили-сплошная хроника теперь.


и я не желаю этого своему ребёнку!!!!!!!!!!!!!

читайте литературу не ленитесь !!!!!
ведь многие мамашки просто напросто ленятся разобратся в ситуации досканально -времени нет или желания- у всех по- разному-
и отмазываясь фразами "как и мне когда-то в детстве готовили",, "Я выросла на ман. каше и молоке коровьем и твороге с 4-5месяцев" и т д
или "малыш ест и манку и молоко с 3-х месяцев, и у нас все в порядке". !!!!!!!!!!!!!!!откуда вы знаете что в порядке- лет через 15только результаты можно будет увидеть- насколько благоразумными вы были родителями тогда- но кто ж признает свою вину перед дитём- вы так и будете УПЁРТО продолжать повторять- зазубренные фразы
 
  Добавил[a]:   ира киев
Добавлено: 07-09-2009 00.03
 
  Комментарии:   для того, чтобы любой продукт был полезен организму, этот организм должен дорасти
до того, чтобы вытащить из продукта эту полезность.


Чем меньше новых продуктов пробует ваш малыш в первые годы жизни,
чем проще его рацион, тем здоровее он будет

нужно дать до 3-х лет ЖКТ ребёнка возможность окрепнуть и развиться, а потом уж его тренировать
 
  Добавил[a]:   tuk tuk
Добавлено: 07-09-2009 21.00
 
  Комментарии:   Menia tak besit fraza: my vyrosli na mannoj kase i moloke pocemu i nasi deti nevyrastut. KOgda my rasli drugoje vremia bylo. tak mozet razuznaite jesio kak nasih prababusek vskarmlivali i tak detej budem seicas rastit! Vremia dvizetsia vperiot tak zacem nazad ogliadyvatsia!

 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 09-10-2009 05.15
 
  Комментарии:   Ну, и я, как очередной педиатр и мама двоих детей, вставлю свои 5 копеек в спор по поводу манной каши и молока. Современная педиатрия не рекомендует введение цельного коровьего молока в рацион детей до года, т.к. часты случаи аллергии на белок коровьего молока. А белок коровьего молока имеет сродство к антигенным структурам клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин, поэтому при возникновении аллергии эти клетки повреждаются, может возникнуть сахарный диабет I типа. По крайней мере, современная эндокринология связывает возникновение у детей диабета именно с ранним введением в рацион цельного молока. А что касается манки - во-первых, в ней есть фитин, который уменьшает всасывание кальция в кишечнике, во-вторых, она достаточно аллергенна. Да и витаминно-минеральный состав оставляет желать лучшего. А нас ей кормили в детстве, потому что это была самая мелкая и быстроразваривающаяся крупа, в то время пищевая промышленность не умела измельчать крупы до состояния порошка, как сейчас. Поэтому я рекомендую все-таки гречневую кашу. Она и безглютеновая, и не аллергенна, и витаминов с минералами в ней достаточно.

 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ОТ ГОДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru