| ОМЛЕТ С ЧОРИЗО И КАРТОФЕЛЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда к завтраку |
 |
| Источник: |
Bella's Cookbook |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 441 ккал, 32 гр жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 крупная картофелина, очищенная и порезанная кубиками
3 ст л оливкового масла
3 колбаски чоризо, тонко порезанные (см "на заметку")
1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
10 яиц
салатные листья и хрустящий хлеб
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Отваркить картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 6-8 мин до мягкости. Слить.
2. Нагреть масло в сковороде. Добавить чоризо и перец, обжаривать 3-4 мин, помешивая. Добавить картофель, перемешать.
3. Взбить яйца в большой миске или кувшине. Приправить солью и перцем.
4. Перелить яйца в сковороду поверх овощей и колбасы, готовить на медленном огне 9-10 мин.
5. Разогреть гриль. Поставить сковороду под гриль, готовить 4-5 мин, пока сверху омлет не станет золотистым. Дать немного остыть и подавать с салатом и хрустящим хлебом.
На заметку:
Чоризо - пряная свиная испанская колбаса, приправленная паприкой. Если вы не можете ее достать, используйте мелко порезанную пепперони или бекон.
Вегетарианский вариант - вместо чоризо используйте 1 большую луковицу, очищенную и порезанную дольками.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|