| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
 |
| Добавлено: |
21-09-2007 10.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А майонез-то куда девать?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Пепел |
|
| Добавлено: |
30-09-2007 06.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Майонез, видимо, остается нераспечатанным. И правильно - зачем там майонез?:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
02-11-2007 13.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я готовлю кабачковую икру вот так:
3 кг кабачков; 250 гр майонеза; 4-5 помидоров свежих; 1 большая головка чеснока; 100 гр сахара. 2 средние моркови.
Кабачки почистить от кожицы и семечек.
затем кабачки, помидоры, чеснок, морковь прокрутить на мясорубке, добавить майонез, сахар, все хорошо перемешать и поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленком огне 2 часа.
Икра получается очень нежная, но не острая. Если хочется острее, то нужно добавить краснй жгучий перец.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
02-11-2007 13.11 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Забыла написать, что икру нужно все время помешивать, чтобы не пригарала.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лиза |
|
| Добавлено: |
20-07-2009 10.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
По рецепту Татьяны взлетели все банки да и на соль вообще ужасно потому что её там нет :-(больше такое готовить не буду
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
galiana |
|
| Добавлено: |
25-07-2009 21.54 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт очень хороший .Получилось 7шт. 0,5л баночек.Правда я взяла майонеза 250 гр.и томатную пасту по вкусу.Стерилизовала в конце на всякий случай 1 час.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
25-09-2009 09.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все это прекрасно, но возни дофига, и как пишет Лиза,все взлетело благополучно.
Девченки, я готовлю проще,а мой муж в восторге, по 40 банок закрываю.
Стерилизовать нужно только БАНКИ.
На 3кг кабачков,1кг моркови,1кг лука,3шт.крупных помидор,1ст.л.уксуса,1ст.л сахара,соль,перец молотый черный по вкусу. ВСЕ КРУПНО ПОРЕЗАТЬ, ОБЖАРИТЬ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ,ПЕРЕМОЛОТЬ В БЛЕНДЕРЕ,ДОБАВИТЬ,СОЛЬ,САХАР,УКСУС,ПЕРЕЦ.ТУШИТЬ 40 мин,ПОМЕШИВАЯ,ЧТОБЫ НЕ ПРИГОРЕЛА.Разложить по стерилизованым банкам и закатать.Не одна у меня не взлетела.Приятного апетита.
|
|
|
|
|