КУХНИ НАРОДОВ МИРА - ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ

Кулинария

О проекте | 21 Ноября

Словари \| Покупки \| Книги \| Путешествия \| Знакомства \| Видео

Клавиатура \| Настройки поиска

Начало

Статьи

Кухня холостяка

Библиотека

Салаты и закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ

НА ЗАМЕТКУ

Об индийской кухне
Вкус Индии
Энциклопедия специй
Индийское меню на 6 персон
Смесь специй "Гарам масала"
Индийская кладовка пряностей и специй

ПРИПРАВЫ И ЗАКУСКИ

Чатни из свежего кориандра
Пряная манка
Овощные бхаджис со сметаной, лимоном и кориандром
Чатни с зеленым сладким перцем, томатом и кориандром
Томатная раита
Раита с йогуртом и мятой
Релиш с манго и кориандром
Чатни с яблоками
Поппадамс с дипом из лайма и кориандра

СУПЫ

Дхал суп
Пряный дхал суп с морковью
Индийский суп с картофелем и горошком

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Фарш из баранины на гриле
Креветки с помидорами
Баранина, запеченная в горшке
Креветки со шпинатом
Пряная запеченная курица
Курица в стиле тандури
Курица с черным перцем с жареной кукурузой и горошком
Пряные отбивные из баранины
Мясной фарш с зеленым горошком
Рис пилау с изюмом и фисташками
Турецкий горох (нут) со шпинатом
Овощи в соусе корма
Пряный картофель
Свинина тандури
Шпинат, жареный с луком и специями
Баранина с помидорами и ароматными специями
Грибы и шпинат жаренные с луком
Пряный рис с зеленой фасолью
Шашлыки из баранины (кебабы)

КАРРИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Бириани с креветками, бамией и соусом карри
Курица в соусе корма
Курица в соусе тикка масала
Карри из баранины в густом соусе
Овощное карри
Помидоры с мясом и йогуртом
Говядина, приготовленная в целых специях
Карри со свининой и грибами
Пряная баранина в соусе карри
Курица в соусе тикка
Курица джалфрези
Баранина со шпинатом
Курица с луком

ХЛЕБ

Лепешки чапатис
Лепешки наан
Индийские лепешки с кабачками цуккини и кориандром
Лепешки роти

ИНДИЙСКИЕ СЛАДОСТИ

Ваттилаппам (кокосовый десерт)
Кардамоновое кульфи с розовой клубникой
Миндальные полоски
Шарики с фисташками (фисташковый десерт)
Морковный индийский десерт
Десерт из сладкого картофеля
Сладкий рис с шафраном
Десерт с миндалем и фисташками
Рисовый пудинг индийский
Кокосовая сладость
Индийский вермишелевый пудинг

НАПИТКИ

Ласси с манго и кардамоном - молочный напиток
Ласси сладкий и пряный
Кремовый йогурт с шафраном
Чай по-индийски
Индийский яблочный торт

ИНДИЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ

Празднование Holi
Праздник JANMASHTAMI
Праздник RAKSHA BANDHAN
Фестиваль манго

ИНДИЙСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

Чапати (чапатти)
Чатни
Борта
Галгант (калган)
Ги
Гарам масала

А знаете ли Вы

... что для того чтобы яичные белки взбились в идеальную пену, миска, в которой они взбиваются, должна быть идеально, почти стeрильно, чистой?

Реклама

Расширенный поиск

Будем искать:

Везде Только в названиях

Советы по поиску

Наши друзья

"Удивительный Китай"

Рассылка

Рассылка на e-mail
Подпишитесь на рецепт дня от kuking.net и каждое утро в вашем почтовом ящике вас будет ждать новый рецепт: уникальный, старательно отобранный и опробованный. Он поможет решить вопрос о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин.

(Рассылка Subscribe.Ru).

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой

  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.