|
|
| Автор |
Описание |
Shuta
|
|
|
Тулипы - я не знаю, как это по-русски... по-испански tulipas (мн.ч.). Какого рода - женского или мужского - тоже не знаю 
Позаимствовано из очень хорошего испанского www.mundorecetas.com |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:52 Последнее изменение: Пт Фев 07, 2003 18:53 |
|
|
|
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
100 гр. яичных белков
100 гр. сахарной пудры
100 гр. муки
Ванильная эссенция (по желанию, для аромата) |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:54 |
|
|
|
| Взбить масло с сахарной пудрой... |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:54 Последнее изменение: Пт Фев 07, 2003 18:55 |
|
|
|
Добавить белки и продолжить взбивание (картинка, как белки добавляются, почему-то не присутствует  ).
В последнюю очередь насыпается мука, и все это дело взбивается до однородной массы... |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:56 |
|
|
|
Тесто получается вот такое. На этом этапе можно добавить для аромата чего-нибудь...  |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:57 Последнее изменение: Пт Фев 07, 2003 19:01 |
|
|
|
Смазать лист сл.маслом и можно приступать к ... вот тут и начинается для меня самое сложное в плане перевода... уж не обессудьте...  Короче, набирать тесто столовой ложкой, «ляпать» кучку на лист и размазать по кругу обратной стороной ложки...
Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 – 5 минут достаточно (чуть больше, чуть меньше – смотрите сами, краешки должны подрумяниться) |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:58 Последнее изменение: Пт Фев 07, 2003 19:03 |
|
|
|
Вытаскивать и БЫСТРО с помощью шпателя укладывать на стакан, выбранный в качестве формы. Придать (осторожненько так) форму и накрыть сверху другой формочкой для полного остывания.
ВНИМАНИЕ: это надо делать НУ ОЧЕНЬ БЫСТРО, т.к. печенюхи быстро остывают и делаются хрупкими... По этой причине не рекомендуется выпекать их помногу... |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:59 Последнее изменение: Пт Фев 07, 2003 19:03 |
|
|
|
Для большой тулипы подойдет стакан или формочка для флана, для маленьких - стопки...
На картинке - большая, начиненная мороженным и шариками из фруктов... |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Пт Фев 07, 2003 18:59 Последнее изменение: Пт Фев 07, 2003 19:05 |
|
|
|
Маленькая тулипа с фруктовыми шариками и чиз-кремом (на гарнир к мороженому)...
Приятного аппетита! |
| Вернуться к началу |
|
|
Войти и проверить личные сообщения
Форумы
Альбомы
Мастер-класс
Правила
Профиль
Регистрация
Вход
